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Le vignoble du Jura remonte à la la plus haute antiquité. Au XIXème siècle, avant la crise du phylloxera, il comptait plus de 40 cépages sur 20.000 hectares. Aujourd'hui sa superficie est de 1850 ha répartis sur 4 Appellations d'Origine Contrôlée géographiques ( Arbois, Côtes du Jura, L'Etoile, Château-Chalon) plus deux AOC produits , Macvin du Jura et Crémant du Jura. Les vins sont issus des 5 cépages suivants : Chardonnay et Savagnin (blancs), Poulsard, Trousseau et Pinot Noir (Rouges).
L’attaque en bouche est légèrement acidulée avec les mêmes
notes aromatiques qu’en nez. La finesse et l’élégance dominent
pendant la dégustation avec une finale assez douce. La teneur en
gaz carbonique apporte quelques sensations de picotement en
bouche et renforce la fraîcheur du vin.
04-13-2013
Saturday 16:00 - 21:00
Tokaj Budapestre jön – tíz évjárat furmintjaival, 2009-es aszúkkal... És burgenlandi borász barátokkal!
Helyszín:
InterContinental Budapest
Apaczai Csere J. u. 12-14., Budapest, Hungary, 1052More...
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