Latest Food Products in Vietnam
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CA MAU SEAFOOD PROCESSING & SERVICE JOINT-STOCK CO
Tel: +84.0780.3835805
Address: 04, Nguyen Cong Tru Street, Ward 8, +84 Ca Mau Vietnam,
Country: Vietnam
( Seafood, Fish Products )
Surimi, Shrimps, Octopus, Cuttlefish, Squid |
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CASEAMEX
Tel: 8471841989
Address: Lot 2-12, 2 Tra Noc Industrial Zone,o Mon District, 8471 Can Tho Vietnam,
Country: Vietnam
( Seafood, Fish Products )
Pangasius, Shrimps, Seafood, Fish |
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COSEAFEX – DUYEN HAI FOODSTUFFS
Tel: 84 71 844666
Address: Longtoan Village, Duyenhai District, Travinh Province, Vietnam,
Country: Vietnam
( Seafood, Fish Products )
Frozen Shrimps, Frozen Fish Products |
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Famous French Champagne
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Selected Restaurant |
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Ristorante Santabbondio
Restaurant in Sorengo-Lugano, Switzerland
Unser Gourmet-Restaurant
"Martin Dalsass mit seiner kreativen, mediterranen Küche beherrscht die Kunst, Produkte des Meeres |
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Selected Vineyard |
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Carta Vieja
Vineyard in Chile
Geographical Location
Viña Carta Vieja S.A. is located in the Valle de Loncomilla, a sub valley of Valle del Maule, located 280 kilometres to the south of Santiago, in Meridian 71.4° W and parallel 34.5° S. Valle de Loncomilla is a valley crossing from the Andes Mountains in the east to the Pacific Ocean in the west.
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Recommended Wines |
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Fincas Rewen Petit Verdot 2007
Wines from Argentina
Today, Fincas Rewen has a wine-making process of three varieties of wine: high quality range (Premium) that includes Petit Verdot, Malbec and Cabernet Sauvignon. A range with pure varietal Cabernet Sauvignon, Syrah, Viognier and a bi-varietal range that mixes Syrah/Cabernet Sauvignon. The vineyards also produce a sparkling wine using the traditional method for the Extra Brut type, which is the basis of Chardonnay. All wines produced by Fincas Rewen are 100% Argentinean and have the finest grape that grow in the optimum region of San Juan (Huanacache) and Mendoza (Lujan de Cuyo),in their elaboration and process. Their creation has influenced on international and internal markets. |
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Food Products |
COMIDAS TÍPICAS BRASILEIRAS
O preparo dos mais diversos pratos da culinária brasileira está ligado aos aspectos socioculturais de nossa história e recebeu a influência de outros povos que aqui estiveram em épocas passadas e nos Legaram em patrimônio cultural valioso, influenciando e dominando até mesmo na alimentação. A variedade de sabores e preferências regionais, com suas especiarias e temperos próprios, tornam-se irresistíveis ao paladar mais exigente de qualquer arte da cozinha nacional.
Os índios brasileiros tinham uma mesa farta e variada, graças à abundância da caça, pesca e dos frutos silvestres, de que se serviam. A farinha de mandioca tão popular entre o povo, do mais simples ao mais requentado, é uma herança indígena. Depois de retirar a raiz, secavam-na ao sol ou ralavam-na ainda fresca numa prancha de madeira cravejada de pedrinhas pontiagudas, transformando-a em farinha alva, empapada que colocavam para escorrer e secar num recipiente comprido de palha trançada. O resultado é o tupuci,
ingrediente essencial no preparo de um famoso prato da cozinha brasileira: o pato no tupuci. Além de ser usado como farofa ou para fazer beijus, pirões, sopas e mingaus, o tupuci pode ser servido como sobremesa, regado com mel. As bebidas eram extraídas dos ananás, do caju, guaraná, jenipapo, acaiá e outros produtos nativos.
O milho muito usado pelos índios foi amplamente aceito pelos portugueses, de paladar mais refinado, que preferiam a comida preparada pelas escravas negras do que as da mão indígena. As negras eram mais experientes eram mais caprichosas na arte de comer bem e assim, introduziram o coco-da-baia, o azeite de dendê, a pimenta malagueta, o feijão preto, o quiabo e outros ingredientes para a elaboração de pratos mais requintados.
A união das três raças criou uma cozinha tipicamente brasileira, desenvolvendo o uso constante da
panela de barro, da colher de pau e do fogão de lenha, indispensáveis para aprimorar
qualquer quietude.
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