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Address: Schaan
Tel: +423 233 43 33
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Address: FL9497 Malbun
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Address: FL-9493 Mauren
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Address: Furstentum Liechtenstein
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Restaurants in Liechtenstein

     

 

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Selected Restaurant

Restaurant in Madrid, Spain

Fuente de la Fama

Restaurant in Madrid, Spain

 
La histórica Fuente de la Fama, de Pedro de Ribera – genio de nuestro Barroco -, situada antaño en la Plaza de Antón Martín, donde fue escenario del Motín de Esquilache, y que hoy se alza en los jardines que llevan el nombre del citado arquitecto, a la sombra del Museo Municipal.
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Selected Vineyard

Vineyard in France

Cave des Beaumes de Venise

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Beaumes de Venise Depuis 1937, date d’obtention de l’Appellation d'Origine Contrôlée, la grande famille des Côtes du Rhône n’a cessé de progresser et de se hiérarchiser.
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Recommended Wines

Wines from France

Côtes du Jura

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Produit à partir du cépage Chardonnay (appelé localement Gamay blanc), ils peuvent être également assemblés avec du Savagnin. Il vieilli pendant plusieurs années en fûts de chêne, il acquiert la finesse et la puissance de son bouquet. Servi à peine chambré, il peut accompagner poissons, crustacés, viandes blanches, fondue, plats en sauce et fromage de Comté.
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Event Date: 4/8/2013

Los alimentos de Madrid conquistarán los paladares más exigentes en la XXVII edición del Salón de Gourmets CITA INELUDIBLE PARA TODOS LOS PROFESIONALES DEL MUNDO GOURMET EL MUNDO Y LA VANGUARDIA DEL VINO MAGNÍFICAMENTE REPRESENTADOS EN EL SALÓN... CATAS, CATAS, CATAS Y MÁS CATAS     More...
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COMIDAS TÍPICAS BRASILEIRAS


O preparo dos mais diversos pratos da culinária brasileira está ligado aos aspectos socioculturais de nossa história e recebeu a influência de outros povos que aqui estiveram em épocas passadas e nos Legaram em patrimônio cultural valioso, influenciando e dominando até mesmo na alimentação. A variedade de sabores e preferências regionais, com suas especiarias e temperos próprios, tornam-se irresistíveis ao paladar mais exigente de qualquer arte da cozinha nacional. Os índios brasileiros tinham uma mesa farta e variada, graças à abundância da caça, pesca e dos frutos silvestres, de que se serviam. A farinha de mandioca tão popular entre o povo, do mais simples ao mais requentado, é uma herança indígena. Depois de retirar a raiz, secavam-na ao sol ou ralavam-na ainda fresca numa prancha de madeira cravejada de pedrinhas pontiagudas, transformando-a em farinha alva, empapada que colocavam para escorrer e secar num recipiente comprido de palha trançada. O resultado é o tupuci, ingrediente essencial no preparo de um famoso prato da cozinha brasileira: o pato no tupuci. Além de ser usado como farofa ou para fazer beijus, pirões, sopas e mingaus, o tupuci pode ser servido como sobremesa, regado com mel. As bebidas eram extraídas dos ananás, do caju, guaraná, jenipapo, acaiá e outros produtos nativos. O milho muito usado pelos índios foi amplamente aceito pelos portugueses, de paladar mais refinado, que preferiam a comida preparada pelas escravas negras do que as da mão indígena. As negras eram mais experientes eram mais caprichosas na arte de comer bem e assim, introduziram o coco-da-baia, o azeite de dendê, a pimenta malagueta, o feijão preto, o quiabo e outros ingredientes para a elaboração de pratos mais requintados. A união das três raças criou uma cozinha tipicamente brasileira, desenvolvendo o uso constante da panela de barro, da colher de pau e do fogão de lenha, indispensáveis para aprimorar qualquer quietude.     More...
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Carri de porc au massalé

Carri de porc au massalé


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