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Selected Restaurant

Restaurant in Hamburg, Germany

Warsteiner Elbspeicher Restaurant

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Aktuelle Angebote aus unserer Küche haben wir für Sie im Bereich Saisonales vorbereitet, so dass Sie sich tagesaktuell informieren können. Auf den Folgeseiten finden Sie alle gewünschten Informationen über unseres Restaurant. http://www.warsteiner-elbspeicher.de
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Selected Vineyard

Vineyard in Chile

Carta Vieja

Vineyard in Chile

 
Geographical Location Viña Carta Vieja S.A. is located in the Valle de Loncomilla, a sub valley of Valle del Maule, located 280 kilometres to the south of Santiago, in Meridian 71.4° W and parallel 34.5° S. Valle de Loncomilla is a valley crossing from the Andes Mountains in the east to the Pacific Ocean in the west.
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Recommended Wines

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Carta Vieja Malbec

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Atractivo y profundo color rojo intenso con suaves tintes violetas. Se distinguen sus aromas a ciruelas y cerezas mezcladas con delicadas notas tostadas de su crianza en barricas. En boca es sedoso, con taninos bien condensados apareciendo notas de chocolate, moras y tabaco.
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COMIDAS TÍPICAS BRASILEIRAS


O preparo dos mais diversos pratos da culinária brasileira está ligado aos aspectos socioculturais de nossa história e recebeu a influência de outros povos que aqui estiveram em épocas passadas e nos Legaram em patrimônio cultural valioso, influenciando e dominando até mesmo na alimentação. A variedade de sabores e preferências regionais, com suas especiarias e temperos próprios, tornam-se irresistíveis ao paladar mais exigente de qualquer arte da cozinha nacional. Os índios brasileiros tinham uma mesa farta e variada, graças à abundância da caça, pesca e dos frutos silvestres, de que se serviam. A farinha de mandioca tão popular entre o povo, do mais simples ao mais requentado, é uma herança indígena. Depois de retirar a raiz, secavam-na ao sol ou ralavam-na ainda fresca numa prancha de madeira cravejada de pedrinhas pontiagudas, transformando-a em farinha alva, empapada que colocavam para escorrer e secar num recipiente comprido de palha trançada. O resultado é o tupuci, ingrediente essencial no preparo de um famoso prato da cozinha brasileira: o pato no tupuci. Além de ser usado como farofa ou para fazer beijus, pirões, sopas e mingaus, o tupuci pode ser servido como sobremesa, regado com mel. As bebidas eram extraídas dos ananás, do caju, guaraná, jenipapo, acaiá e outros produtos nativos. O milho muito usado pelos índios foi amplamente aceito pelos portugueses, de paladar mais refinado, que preferiam a comida preparada pelas escravas negras do que as da mão indígena. As negras eram mais experientes eram mais caprichosas na arte de comer bem e assim, introduziram o coco-da-baia, o azeite de dendê, a pimenta malagueta, o feijão preto, o quiabo e outros ingredientes para a elaboração de pratos mais requintados. A união das três raças criou uma cozinha tipicamente brasileira, desenvolvendo o uso constante da panela de barro, da colher de pau e do fogão de lenha, indispensáveis para aprimorar qualquer quietude.     More...
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