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Address: Balaton
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Address: Upper Hungary (Fels? Magyarország)
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Address: Tokaj-Hegyalja
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Vineyards in Hungary

     

 

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Restaurant Seefels

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Ihr kulinarischer Treffpunkt am See
Die Seefels-Küche ist bei Feinschmeckern im Genussland Kärnten und Gourmets, die ihr lukullisches Ziel aus renommierten Kulinarik-Führern auswählen, gleichermaßen bekannt und begehrt.
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Valle de Aconcagua The Valle de Aconcagua has a Mediterranean climate ...
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Die Erzeugung des Traubengutes und der Ausbau der Weine erfolgen nach dem Motto „Klasse statt Masse“. Dies geschieht stets im Einklang mit Natur und Umwelt, im Weinberg, im Keller und in der Vermarktung. Dabei steht die Erzeugung von bekömmlichen, gebiets- und rebsortentypischen Weinen an erster Stelle. Ein eigenes QM-System mit Überprüfung der Vegetation- und Rebenentwicklung in den Weinbergen ist die Vorraussetzung für die Herstellung von hochwertigen Produkten.
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Népzenei koncertek, néptánc műsorok, néphagyománnyal kapcsolatos programok négy napon át a Somló térségének legkisebb falujában, Kiscsőszön.     More...
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COMIDAS TÍPICAS BRASILEIRAS


O preparo dos mais diversos pratos da culinária brasileira está ligado aos aspectos socioculturais de nossa história e recebeu a influęncia de outros povos que aqui estiveram em épocas passadas e nos Legaram em patrimônio cultural valioso, influenciando e dominando até mesmo na alimentaçăo. A variedade de sabores e preferęncias regionais, com suas especiarias e temperos próprios, tornam-se irresistíveis ao paladar mais exigente de qualquer arte da cozinha nacional. Os índios brasileiros tinham uma mesa farta e variada, graças ŕ abundância da caça, pesca e dos frutos silvestres, de que se serviam. A farinha de mandioca tăo popular entre o povo, do mais simples ao mais requentado, é uma herança indígena. Depois de retirar a raiz, secavam-na ao sol ou ralavam-na ainda fresca numa prancha de madeira cravejada de pedrinhas pontiagudas, transformando-a em farinha alva, empapada que colocavam para escorrer e secar num recipiente comprido de palha trançada. O resultado é o tupuci, ingrediente essencial no preparo de um famoso prato da cozinha brasileira: o pato no tupuci. Além de ser usado como farofa ou para fazer beijus, pirőes, sopas e mingaus, o tupuci pode ser servido como sobremesa, regado com mel. As bebidas eram extraídas dos ananás, do caju, guaraná, jenipapo, acaiá e outros produtos nativos. O milho muito usado pelos índios foi amplamente aceito pelos portugueses, de paladar mais refinado, que preferiam a comida preparada pelas escravas negras do que as da măo indígena. As negras eram mais experientes eram mais caprichosas na arte de comer bem e assim, introduziram o coco-da-baia, o azeite de dendę, a pimenta malagueta, o feijăo preto, o quiabo e outros ingredientes para a elaboraçăo de pratos mais requintados. A uniăo das tręs raças criou uma cozinha tipicamente brasileira, desenvolvendo o uso constante da panela de barro, da colher de pau e do fogăo de lenha, indispensáveis para aprimorar qualquer quietude.     More...
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Roti de veau aux panais

Roti de veau aux panais


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