Helibor Szövetkezeti Pincészet
Tel: +36 76 568040
Address: Agárdy telep
Region: Great Hungarian Plain (Alföld-Duna)
Sub Region: Kunság
Town: Izsák
Vineyard in Hungary |
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Varga Birtok Kft
Tel: +36 76 722750
Address: Gedeon d?l? 204
Region: Great Hungarian Plain (Alföld-Duna)
Sub Region: Kunság
Town: Izsák
Vineyard in Hungary |
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Famous French Champagne
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Restaurante Asador Real
Restaurant in Madrid, Spain
El Asador Real, situado en la madrileńa Plaza de Isabel II, junto al Teatro Real, la Plaza de Oriente y el Palacio Real, es una manífica alternativa gastronómica en el centro histórico y cultural de Madrid. |
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Selected Vineyard |
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PROTOPAPAS ESTATE
Vineyard in Greece
Estate Protopapa was established in 1985 by Mr. A. Protopapas, a chemical engineer, with the intention of making high quality wine for the Greek and international markets. |
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XENOLOO
Wines from Greece
XENOLOO
A dry red wine, the result of a skilful blending of Mavrotragano, Voudomato and Athiri grape varieties
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COMIDAS TÍPICAS BRASILEIRAS
O preparo dos mais diversos pratos da culinária brasileira está ligado aos aspectos socioculturais de nossa história e recebeu a influęncia de outros povos que aqui estiveram em épocas passadas e nos Legaram em patrimônio cultural valioso, influenciando e dominando até mesmo na alimentaçăo. A variedade de sabores e preferęncias regionais, com suas especiarias e temperos próprios, tornam-se irresistíveis ao paladar mais exigente de qualquer arte da cozinha nacional.
Os índios brasileiros tinham uma mesa farta e variada, graças ŕ abundância da caça, pesca e dos frutos silvestres, de que se serviam. A farinha de mandioca tăo popular entre o povo, do mais simples ao mais requentado, é uma herança indígena. Depois de retirar a raiz, secavam-na ao sol ou ralavam-na ainda fresca numa prancha de madeira cravejada de pedrinhas pontiagudas, transformando-a em farinha alva, empapada que colocavam para escorrer e secar num recipiente comprido de palha trançada. O resultado é o tupuci,
ingrediente essencial no preparo de um famoso prato da cozinha brasileira: o pato no tupuci. Além de ser usado como farofa ou para fazer beijus, pirőes, sopas e mingaus, o tupuci pode ser servido como sobremesa, regado com mel. As bebidas eram extraídas dos ananás, do caju, guaraná, jenipapo, acaiá e outros produtos nativos.
O milho muito usado pelos índios foi amplamente aceito pelos portugueses, de paladar mais refinado, que preferiam a comida preparada pelas escravas negras do que as da măo indígena. As negras eram mais experientes eram mais caprichosas na arte de comer bem e assim, introduziram o coco-da-baia, o azeite de dendę, a pimenta malagueta, o feijăo preto, o quiabo e outros ingredientes para a elaboraçăo de pratos mais requintados.
A uniăo das tręs raças criou uma cozinha tipicamente brasileira, desenvolvendo o uso constante da
panela de barro, da colher de pau e do fogăo de lenha, indispensáveis para aprimorar
qualquer quietude.
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