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Address: Piedmont (Piemonte)
Tel: +39 0173 56127
info@baralefratelli.com
http://www.baralefratelli.it/inglese/azienda-ING.htm
Address: Sicily
Tel: +39 0932 921654
vendite@gulfi.it
http://www.gulfi.it
Address: Friuli/Venezia-Giulia
Tel: +39 0432 716141
info@villarubini.net
http://www.villarubini.net
Address: Lombardy
Tel: +39 0376 803128
info@caroma.it
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Vineyards in Apulia, Italy

     

Palama - Vini del Salento
Tel: +39 0836 542865   Address: Via A. Diaz 6   Region: Apulia   Town: Cutrofiano   Vineyard in Italy


Paolo Petrilli Azienda Agraria
Tel: +39 0881 523980   Address: Loc. Motta Caropresa C.P. 52   Region: Apulia   Town: Lucera   Vineyard in Italy


Paradiso
Tel:    Address: Via Manfredonia, 39   Region: Apulia   Town: Cerignola   Vineyard in Italy


Perrini
Tel: +39 099 8433833   Address: Masseria Carabella   Region: Apulia   Town: Castellaneta   Vineyard in Italy


Pirro Varone Azienda Agricola Vitivinicola di Maria Antonietta Occhinero
Tel: +39 339 7429098   Address: Via Senatore Lacaita 90   Region: Apulia   Town: Manduria   Vineyard in Italy


Pruvas Soc. Coop. Agr.
Tel: +39 099 5661172   Address: Via Stazione 2   Region: Apulia   Town: Grottaglie   Vineyard in Italy

 

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Gugelhof

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The culinarian oasis between the rivers Rhine, Moselle and Saar flourishes because the Alsatians like to eat well
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Can Majoral, S.A.T.

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UNSERE WEINBERGE In zwei verschiedenen Bereichen des Regierungsbezirks von Algaida liegen unsere Weinberge, in der Region Pla, im Herzen von Mallorca.
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Event Date: 08.04.13

Los alimentos de Madrid conquistarán los paladares más exigentes en la XXVII edición del Salón de Gourmets CITA INELUDIBLE PARA TODOS LOS PROFESIONALES DEL MUNDO GOURMET EL MUNDO Y LA VANGUARDIA DEL VINO MAGNÍFICAMENTE REPRESENTADOS EN EL SALÓN... CATAS, CATAS, CATAS Y MÁS CATAS     More...
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COMIDAS TÍPICAS BRASILEIRAS


O preparo dos mais diversos pratos da culinária brasileira está ligado aos aspectos socioculturais de nossa história e recebeu a influência de outros povos que aqui estiveram em épocas passadas e nos Legaram em patrimônio cultural valioso, influenciando e dominando até mesmo na alimentação. A variedade de sabores e preferências regionais, com suas especiarias e temperos próprios, tornam-se irresistíveis ao paladar mais exigente de qualquer arte da cozinha nacional. Os índios brasileiros tinham uma mesa farta e variada, graças à abundância da caça, pesca e dos frutos silvestres, de que se serviam. A farinha de mandioca tão popular entre o povo, do mais simples ao mais requentado, é uma herança indígena. Depois de retirar a raiz, secavam-na ao sol ou ralavam-na ainda fresca numa prancha de madeira cravejada de pedrinhas pontiagudas, transformando-a em farinha alva, empapada que colocavam para escorrer e secar num recipiente comprido de palha trançada. O resultado é o tupuci, ingrediente essencial no preparo de um famoso prato da cozinha brasileira: o pato no tupuci. Além de ser usado como farofa ou para fazer beijus, pirões, sopas e mingaus, o tupuci pode ser servido como sobremesa, regado com mel. As bebidas eram extraídas dos ananás, do caju, guaraná, jenipapo, acaiá e outros produtos nativos. O milho muito usado pelos índios foi amplamente aceito pelos portugueses, de paladar mais refinado, que preferiam a comida preparada pelas escravas negras do que as da mão indígena. As negras eram mais experientes eram mais caprichosas na arte de comer bem e assim, introduziram o coco-da-baia, o azeite de dendê, a pimenta malagueta, o feijão preto, o quiabo e outros ingredientes para a elaboração de pratos mais requintados. A união das três raças criou uma cozinha tipicamente brasileira, desenvolvendo o uso constante da panela de barro, da colher de pau e do fogão de lenha, indispensáveis para aprimorar qualquer quietude.     More...
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Pêche Melba

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