Recommended Netherlands Restaurants
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Address: Amsterdam
Tel: +31 (0)20 - 678 74 50
cielbleu@okura.nl
http://www.cielbleu.nl
Address: Amsterdam
Tel: +31 (0)20 - 678 83 51
yamazato@okura.nl
http://www.yamazato.nl
Address: Utrecht
Tel: 030 – 236 84 36
email-utrecht@casadidavid.com
http://www.casadidavid.com
Address: Den Haag
Tel: 070.4277888
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Restaurants in Netherlands

     

 

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Famous French Champagne     More...

Selected Restaurant

Restaurant in Harpenden, United Kingdom

Bean Tree

Restaurant in Harpenden, United Kingdom

 
The Bean Tree offers the highest quality contemporary French cuisine. Our restaurant overlooks Leyton Green and fosters a very relaxed and intimate ambience. Coupled with very attentive service The Bean Tree is a perfect place to enjoy some of the highest quality French cuisine. The walled terrace garden with our beautiful Indian Bean Tree taking centre stage is the perfect setting for a Summer lunch or dinner.
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Selected Vineyard

Vineyard in France

DOMAINE BERTHAUT VINCENT ET DENIS

Vineyard in France

 
Le Domaine Berthaut est une exploitation viticole familiale depuis 6 générations. Ce sont actuellement Vincent et Denis Berthaut qui perpétuent les traditions et sont garants de la qualité réputée du Domaine
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Recommended Wines

Wines from Italy

Valpolicella Campolietti Righetti

Wines from Italy

 
Located in Valgatara, in the heart of Valpolicella Classico, the Luigi Righetti estate is small to mid-sized, family run winery. Since 1909, when Angelo Righetti first earned a reputation as an outstanding winemaker, the family has focussed on producing quality wines offering extremely good value. Righetti's wines exhibit an exceptional balance between fruit, wood aging, acidity and alcohol. The result is a line of wines that have good aging potential, but are available for early consumption as well. The most exciting tradition to evolve from the Veneto region is the process used to dry grapes prior to pressing. Amarone and "Campolieti", the ripasso Valpolicella, have traditionally been the products to benefit from this process.
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Gastronomia

Do grão ao Pão


Event Date: 10.09.11

Hora Sábado, 10 de Setembro · 14:30 - 18:30 Local Retiro da avó Lídia     More...
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COMIDAS TÍPICAS BRASILEIRAS


O preparo dos mais diversos pratos da culinária brasileira está ligado aos aspectos socioculturais de nossa história e recebeu a influência de outros povos que aqui estiveram em épocas passadas e nos Legaram em patrimônio cultural valioso, influenciando e dominando até mesmo na alimentação. A variedade de sabores e preferências regionais, com suas especiarias e temperos próprios, tornam-se irresistíveis ao paladar mais exigente de qualquer arte da cozinha nacional. Os índios brasileiros tinham uma mesa farta e variada, graças à abundância da caça, pesca e dos frutos silvestres, de que se serviam. A farinha de mandioca tão popular entre o povo, do mais simples ao mais requentado, é uma herança indígena. Depois de retirar a raiz, secavam-na ao sol ou ralavam-na ainda fresca numa prancha de madeira cravejada de pedrinhas pontiagudas, transformando-a em farinha alva, empapada que colocavam para escorrer e secar num recipiente comprido de palha trançada. O resultado é o tupuci, ingrediente essencial no preparo de um famoso prato da cozinha brasileira: o pato no tupuci. Além de ser usado como farofa ou para fazer beijus, pirões, sopas e mingaus, o tupuci pode ser servido como sobremesa, regado com mel. As bebidas eram extraídas dos ananás, do caju, guaraná, jenipapo, acaiá e outros produtos nativos. O milho muito usado pelos índios foi amplamente aceito pelos portugueses, de paladar mais refinado, que preferiam a comida preparada pelas escravas negras do que as da mão indígena. As negras eram mais experientes eram mais caprichosas na arte de comer bem e assim, introduziram o coco-da-baia, o azeite de dendê, a pimenta malagueta, o feijão preto, o quiabo e outros ingredientes para a elaboração de pratos mais requintados. A união das três raças criou uma cozinha tipicamente brasileira, desenvolvendo o uso constante da panela de barro, da colher de pau e do fogão de lenha, indispensáveis para aprimorar qualquer quietude.     More...
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Sinigang na Bangus sa Bayabas(Milkfish Sinigang in Guava)

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