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Address: Sao Martinho do Porto
Tel: + 351 262 989 959
restaurante-royal-marina@hotmail.com
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Address: Riba de Ave/Vila Nova de Famalicão
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geral@clube-da-gula.pt
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Restaurants in Portugal

     

 

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Selected Restaurant

Restaurant in Florence, Italy

Grand Hotel Baglioni

Restaurant in Florence, Italy

 
From the Panoramic "Terrazza Brunelleschi" Restaurant you can catch all of Florence
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Selected Vineyard

Vineyard in Greece

PROTOPAPAS ESTATE

Vineyard in Greece

 
Estate Protopapa was established in 1985 by Mr. A. Protopapas, a chemical engineer, with the intention of making high quality wine for the Greek and international markets.
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Recommended Wines

Wines from Portugal

Aguardente Velhíssima - 1966

Wines from Portugal

 
Strong yet elegant, luminous and showing deep topaz colour, this old brandy was made from the exceptional 1965 vintage. To taste it is to acknowledge the richness of its “aroma”, intense yet complex, that shows touches of vanilla and coconut, produced by a long rest in oak tree barrels, along with smoked and sweet undertones.
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 Foodserve Asia, Bakery Asia, Food and Drinks Asia

ASIA FOOD EXPO (AFEX) 2012


Event Date: 09.07.12

Join AFEX on September 7 to 10, 2012 to be held at World Trade Center, Metro Manila, Philippines. AsiaFood Expo is undeniably the most comprehensive food show in the country bringing in wide array of machines for packaging, food processing, high-tech food service equipment, sources of kitchen and baking equipment, manufacturers and distributors of food ingredients, specialized technical, production & food presentation, culinary activities, and cooking demonstrations. Event Category: Foodserve Asia, Bakery Asia, Food and Drinks Asia     More...
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COMIDAS TÍPICAS BRASILEIRAS


O preparo dos mais diversos pratos da culinária brasileira está ligado aos aspectos socioculturais de nossa história e recebeu a influência de outros povos que aqui estiveram em épocas passadas e nos Legaram em patrimônio cultural valioso, influenciando e dominando até mesmo na alimentação. A variedade de sabores e preferências regionais, com suas especiarias e temperos próprios, tornam-se irresistíveis ao paladar mais exigente de qualquer arte da cozinha nacional. Os índios brasileiros tinham uma mesa farta e variada, graças à abundância da caça, pesca e dos frutos silvestres, de que se serviam. A farinha de mandioca tão popular entre o povo, do mais simples ao mais requentado, é uma herança indígena. Depois de retirar a raiz, secavam-na ao sol ou ralavam-na ainda fresca numa prancha de madeira cravejada de pedrinhas pontiagudas, transformando-a em farinha alva, empapada que colocavam para escorrer e secar num recipiente comprido de palha trançada. O resultado é o tupuci, ingrediente essencial no preparo de um famoso prato da cozinha brasileira: o pato no tupuci. Além de ser usado como farofa ou para fazer beijus, pirões, sopas e mingaus, o tupuci pode ser servido como sobremesa, regado com mel. As bebidas eram extraídas dos ananás, do caju, guaraná, jenipapo, acaiá e outros produtos nativos. O milho muito usado pelos índios foi amplamente aceito pelos portugueses, de paladar mais refinado, que preferiam a comida preparada pelas escravas negras do que as da mão indígena. As negras eram mais experientes eram mais caprichosas na arte de comer bem e assim, introduziram o coco-da-baia, o azeite de dendê, a pimenta malagueta, o feijão preto, o quiabo e outros ingredientes para a elaboração de pratos mais requintados. A união das três raças criou uma cozinha tipicamente brasileira, desenvolvendo o uso constante da panela de barro, da colher de pau e do fogão de lenha, indispensáveis para aprimorar qualquer quietude.     More...
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Veau Marengo

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