Gratinée à l'oignon


Other » Starters » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 l d'eau bouillante
1 cube de bouillon de boeuf ou de poule dégraissé
50 g de beurre
4 gros oignons émincés
Sel, poivre
100 g de gruyère râpé


Faire fondre le cube de bouillon dans l'eau chaude.

Dans une cocotte faire fondre le beurre, y faire revenir les oignons. Couvrir et laisser cuire 20 min à feu doux.

Pendant ce temps toaster les rondelles de baguette au grill pain ou dans le four.

Préchauffer le four à 200°

Verser le bouillon sur les oignons cuits. Saler et poivrer. Laisser mijoter 10 min.

Verser cette soupe dans 4 bols individuels allant au four. Poser 3 morceaux de baguette sur chaque bol de soupe et saupoudrer de gruyère râpé.

Faire dorer 5 min au four chaud. Servir sans attendre.

Astuce : vous pourrez utiliser des oignons surgelés déjà émincés. Pas besoin de les faire décongeler.

Recipe Details

Recipe Name : Gratinée à l'oignon
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

 
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Omelette aux herbes
Fondue au Mont d'Or
Quiche aux légumes
Ragoût de b'uf aux légumes
Crèpes au caramel de beurre salé
Chocolate souffle pudding
Petits Cakes aux Carambars de ma maman
Tatin d'endives
Vin chaud
Filets mignons en croûte
Tortillons aux crevettes
Oeufs à la florentine
Bouchées terre/mer
Pain de poisson au micro ondes
Gâteau à la mousse de mangue
Blinis saumon/shizo green
French Tarte Tatin
Gâteau au chocolat express
Tarte au cidre
Koulibiac de saumon
Balalaïka
Tatin poire vanille
Pancakes aux raisins secs et au citron
Tagliatelles au saumon fumé
Choucroute de poisson
Pain à l'oignon
Rillettes de saumon
Moelleux au chocolat cœur framboise
Crumble de saumon au chou fleur
Taboulé au quinoa
Pain perdu en cocotte
Tajine d'agneau aux légumes
Crumble aux fruits rouges
Queen of Sheba
Ravioles au foie gras
Fish soup
Escalopes de poulet au citron
Spaghettis au thon
Moussaka
Cabillaud de Monsieur Parmentier
Charlotte aux framboises
Salt cod puree
Saumon à la scandinave GRAVLAKS
Pintade au chou
Bloody Mary
Confiture de mirabelles
Russian Goulash
Crêpes complètes
GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE
Omelette soufflée
Gâteau au yaourt et au nutella
Boeuf à la Thaï
Red berries and almond cream
Gratin de fruits rouges
Gelée de groseilles
Financiers
Petits chocolats croustillants
Pizza
Canard aux navets
Cake aux asperges et à la bière

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Co Waterford, Ireland

The Cliff House Hotel
Restaurant in Co Waterford, Ireland
Dining at the House Restaurant
Ireland's only One Star Michelin Hotel Restaurant - "You can't put it in a box", as Martijn Kajuiter puts it.

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Argentina

Etchart Privado
Wines from Argentina
The wide range of Etchart Privado surprises for the personality of its wines due to grapes coming from old vineyards of limited production.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Bio Products

DETMERS Getreide-Vollwertkost GmbH
Die Bio-Marke DETMERS stellt sich vor! Hinter der neuen Bio-Marke "Detmers" verbirgt sich ein traditionsreiches, ostwestfälisches Familienunternehmen mit eine...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Moelleux au chocolat coeur chamallow
Moelleux au chocolat coeur chamallow
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved