Crème au caramel


Crème au caramel

Pour 6 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min


Dairy » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

50 cl de lait entier
1/2 gousse de vanille
3 oeufs entiers
2 jaunes d'oeufs
50 g de sucre en poudre
4 cuillères à soupe de caramel liquide


Dans une casserole, verser le lait. Ajouter la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ébullition.

Préchauffer le four à 150° (th 5)

Dans un saladier, battre au fouet les oeufs entiers, les jaunes avec la cassonade. Ajouter petit à petit le lait bouillant sans cesser de fouetter.

Tapisser de caramel le fond de 6 ramequins ou d'un moule en verre. Verser délicatement la préparation. Cuire à four chaud 45 min. Laisser refroidir et démouler froid.

Recipe Details

Recipe Name : Crème au caramel
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Dairy
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Pancakes aux raisins secs et au citron
Pêche Melba
Rocher Coco Express
Tagliatelles au curry de gambas
Fraises à la crème pistache
Parmigiana
Crème brulée à la chicorée
Salade de pâtes
Lassi à la banane
Poireaux mimosa
GASPACHO
Queen of Sheba
Poires au chocolat
Verrines thon/shiso purple
Croquettes d'aubergines
BROCHETTES DE LEGUMES EN PAPILLOTES
Chili con carne au micro ondes
BROCHETTES DE POISSON
Hamburger Nordique
GRATIN DE PAPILLONS DU MERCREDI
Poule au riz
BROCHETTES DE CHAMPIGNONS
Fondue au fromage
Soupe de lentilles corail
Loin of lamb
Salade d'endives au noix et fromage
Galettes aux oignons
Crumble de saumon au chou fleur
Iles flottantes aux marshmallows en 10 minutes chrono
Magrets de canard aux griottes
Taboulé au persil
cake au citron
Churros
Mendiants au chocolat
Terrine de haricots verts et Saint-Jacques
Poulet à la thaï
Meatloaf et ses pommes de terre au paprika
Cabillaud en papillotes
Osso Buco
Carpaccio de Saint Jacques
Flan à la noix de coco
Huitres pochées aux poireaux
Macarons pastels
Pain d'épices
Acras de morue
Filets de perche méridionale aux aubergines
Macarons
Cocktail Kamikaze
Filets de pintade aux raisins secs
Flan
Tequila sunrise
Thon à la créole
Galette des rois
La vrai pâte pour la pizza ( par une femme italienne)
Poulet au Champagne*
Crème catalane
Sardines au fromage frais
Iles flottantes au micro-ondes
French Clafouti
Entrecôtes à la provençale

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in VALE FORMOSO , Portugal

Henrique Leis
Restaurant in VALE FORMOSO , Portugal
A house all in wood, with a very welcoming environment, refined, comfortable and rich in decorative elements.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

MARC "COEUR DE PAILLE"
Wines from France
Le Marc de Paille peut s'enorgueillir d'être le digne héritier du "Nectar de patience", plus connu sous le nom de Vin de Paille. Issu des plus belles grappes, l...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Non Alkoholic Beverages

Fruits of Life, Inc.
Lipa Buko Juice is made of pure coconut water, a natural isotonic beverage that is rich in potassium and magnesium, and contains a considerable amount of vitami...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved