Crème au caramel


Crème au caramel

Pour 6 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min


Dairy » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

50 cl de lait entier
1/2 gousse de vanille
3 oeufs entiers
2 jaunes d'oeufs
50 g de sucre en poudre
4 cuillères à soupe de caramel liquide


Dans une casserole, verser le lait. Ajouter la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ébullition.

Préchauffer le four à 150° (th 5)

Dans un saladier, battre au fouet les oeufs entiers, les jaunes avec la cassonade. Ajouter petit à petit le lait bouillant sans cesser de fouetter.

Tapisser de caramel le fond de 6 ramequins ou d'un moule en verre. Verser délicatement la préparation. Cuire à four chaud 45 min. Laisser refroidir et démouler froid.

Recipe Details

Recipe Name : Crème au caramel
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Dairy
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Crème brûlée aux fruits rouges.
Mousse au chocolat blanc
Gâteau au yaourt
Pavés de saumon au cidre
Compote pomme banane cannelle
Pancakes aux myrtilles
Flammeküeche ou tarte flambée
DUCK BREASTS WITH HONEY AND SPICES
muffin aux cerises griottes
GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE
Sardines au fromage frais
Mousse au chocolat
Goulash
Tarte au fromage blanc
Leg of lamb with potatoes
Amour de cupcake
Clafoutis aux fruits
Lassi au concombre
Tartine de camembert et daikon
TAGLIATELLES A LA CARBONARA
Cake aux asperges et à la bière
Galette des rois
Cannelés
Tarte aux poireaux et à la feta
Fruits des îles meringués
Punch aux fruits
Gigot aux fruits secs
Pommes au four
Gratin moëlleux de pomme de terre
Tarte à la tomate
Irish Coffee
salade niçoise
Escalopes de poulet au citron
Crumble aux pommes
Gratinée à l'oignon
Oeufs à la florentine
Blinis crevettes/alfalfa
GASPACHO
Tagliatelles au saumon fumé
Paradise
Brownies à l'After Eight
CREME FRUITS ROUGES AMANDES
Tortilla
Cake moêlleux aux pommes
Gateau aux poires
Gnocchis au fromage
pâte à pancakes
Galettes de saumon gratinées
Orangettes maison
Flan au lait de coco
Soupe indienne maïs-cacahuètes
Pudding au chocolat
Mendiants au chocolat
Cailles aux clémentines
Moules à la marinière
poulet au lait de coco
Petits pains nordiques
Filet de poisson au paprika
Craquelons de la mer du nord
Chou Farci

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Glasgow, United Kingdom

Restaurant Rococo
Restaurant in Glasgow, United Kingdom
Welcome to Restaurant Rococo and to our fresh new look.
We have moved from 202 West George Street further into the heart of Glasgow's City Centre, to 48 Wes...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

Domaine de Tavernel Blanc - Rouge - Rosé
Wines from France
L’attaque en bouche est légèrement acidulée avec les mêmes notes aromatiques qu’en nez. La finesse et l’élégance dominent pendant la dégustation avec une fina...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Mushrooms

Healthy Mushrooms, Inc.
Healthy Mushrooms, Inc. is a domestic corporation engaged in mushroom production and processing, located in Angeles City, Pampanga, Philippines. The company cul...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved