Gâteau marbré


Gâteau marbré

Pour 8 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min


Baking & Breads » Cakes & Bakes » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

4 œufs, blancs et jaunes séparés
180 g de beurre fondu
400 g de sucre en poudre
125 ml de lait
400 g de farine
1 sachet de levure chimique
40 g de cacao en poudre


Préchauffer le four à 180° (th 6)
Dans un bol, monter les blancs dœufs en neige ferme
Dans un saladier, battre énergiquement le beurre avec le sucre. Ajouter les jaunes dœufs, le lait, la farine et la levure. Ajouter les blancs en neige et partager la pâte en 2. Dans une moitié, ajouter le cacao et mélanger délicatement.
Dans un moule à cake beurré, verser le contenu des 2 saladiers en alternant les 2 couleurs.
Cuire à four chaud pendant 45 min. Vérifier la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche lorsque le gâteau est cuit.


Recipe Details

Recipe Name : Gâteau marbré
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Cakes & Bakes
Recipe Type : Baking & Breads
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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