Goulash


Goulash

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 90 min


Stew » Main Courses » Eastern European recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

250 ml d'eau bouillante
1 cube de bouillon
2 cuillères à soupe de paprika doux
3 cuillères à soupe de concentré de tomate
800 g de b'uf à bourguignon coupé en cubes de 2 cm
1 gros oignon émincé finement
3 gousses d'ail hachées
2 carottes coupées en rondelles
6 pommes de terre coupées en cubes
2 feuilles de laurier
Sel, poivre



Préchauffer le four à 200° (th7)

Dans un bol, mélanger l'eau bouillante, le cube de bouillon, le paprika et le concentré de tomate. Mélanger et réserver.

Dans une cocotte allant au four, disposer la viande, l'oignon, l'ail, les carottes, les pommes de terre et le laurier. Saler et poivrer. Arroser avec le bouillon. Mélanger le tout.

Couvrir et mettre à cuire à four chaud pendant 1h30.

Vous pourrez ajouter aux légumes des champignons émincés (champignons de Paris ou des bois).


Recipe Details

Recipe Name : Goulash
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Stew
Recipe Cuisine : Eastern European recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Saumon grillé
Fondue au fromage
Salade de papillons au surimi
Clafoutis aux fruits
French Crème brulée
French Clafouti
Boeuf bourguignon
Cake coco banane
Compote de fin de semaine
Soufflé au fromage
Stuffed vegetable
Gratinée d'endives au jambon
gratin dauphinois
Red fruit crumble
FRENCH MENDIANTS
Aiguillettes de canard au miel et aux abricots
Galette des rois
Bugnes
GRATIN DE PAPILLONS DU MERCREDI
Gratin de fruits rouges
Crêpes poire et Roquefort
Poulet aux olives et citrons confits
Tortilla aux pommes de terre et au chorizo doux
Entrecôtes à la provençale
Russian Goulash
Crumble aux pommes
Flan au lait de coco
Farfalle aux 4 fromages
French Tarte Tatin
Moelleux aux 2 chocolats
Tajine de poulet aux légumes et à la menthe
Balalaïka
Filets de pintade aux raisins secs
Filets de sardines marinés
Meatloaf et ses pommes de terre au paprika
GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE
Crumble de saumon au chou fleur
Salmon Koulibiac
Cabillaud sur lit d'endives (chicons)
Ravioles au foie gras
Poêlée de fruits exotiques
Carpaccio de Saint Jacques
Brandade de morue
Brochettes de canard
TAGLIATELLES A LA CARBONARA
Frites de banane plantain
Filet mignon aux abricots
Helva au sirop
Cabillaud de Monsieur Parmentier
Petits gâteaux amandes et orange
Grogs
Légumes farcis
Gnocchis aux pommes de terre
Pain pita
Roti de veau aux panais
Flan de légumes façon quiche
Fondue chinoise
Sandwich campagnard
Rillettes de saumon
Gnocchis au fromage

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Luxembourg, Luxembourg

Am Tiirmschen Restaurant
Restaurant in Luxembourg, Luxembourg
Cadre en pierre naturel dans l'Îlot Gastronomique derrière le Palais Grand Ducal. Alliant une cuisine traditionnelle et moderne, mettant en valeur produits et v...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Italy

PICOLIT VILLA RUBINI
Wines from Italy
Picolit has a noble Friulian heritage and is the oldest indigenous known variety. Production is very small due to the requirement of semi-barren harsh soil whic...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Milk Products

DMITROVSKY MOLOCHNY ZAVOD
It is more than 200 names of goods carefully produced for our appreciated buyers.
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved