BOUILLABAISSE MAROCAINE


Fish » Main Courses » Moroccan - Maghreb recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 kg de poissons (sargues dentis ou ŕ la rigueur daurade)
3 dl d'huile d'olive
120 g d'oignons
2 litres d'eau
1 c ŕ soupe de poivre noir
2 c ŕ soupe de poivre rouge
2 c ŕ soupe de cumin
15 g de sel
15 g d'ail
500 g de tomates.


Ecraser au mortier sel cumin et ail. Mettre de l'huile dans une cocotte faire dorer les oignons émincés saupoudrer de poivre rouge mélanger mouiller avec 2 c ŕ soupe d'eau et mettre la préparation pilée ajouter les tomates coupées en quartiers. Tourner jusqu'au moment oů les tomates sont bien saisies. Mouiller avec l'eau et porter ŕ ébullition. Mettre les poissons. Saupoudrer de poivre noir cuire ŕ petit feu jusqu'au moment oů les poissons sont tendres.


Recipe Details

Recipe Name : BOUILLABAISSE MAROCAINE
Recipe Chef Name : Gérome
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : Moroccan - Maghreb recipes
Recipe Diet :

 

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Sangria
Sauerbraten und Klöße - Zutaten für 4 Personen
MATELOTE A LA BORDELAISE
Bricks au poulet et citron confit
Entenbrust auf Rucolasalat
TOURNEDOS DE POISSON
Magret de canard épicé ŕ l'orange
Crespelle alla Fiorentina
Curry d'agneau
FILETS DE POISSONS AUX AMANDES
POISSON FARCI
Radicchio - Fenchel - Salat
Légumes ŕ l'indienne
Pasta mit Rucola, Mascarpone und Parmaschinken
Tomaten - Mozzarella - Spieße
Gefülltes Rinderfilet mediterran
Le jambonneau d’agneau grillé
Weinsuppe mit Schneeklößchen
Paella
Balsamico - Dressing - Italienische Salatsoße
Rotwein-Kartoffeln - Zutaten für 4 Personen
Lammfilet- Zutaten für 4 Personen
Reissalat mit Ananas
Smoothie ŕ la framboise
Tomaten - Spinat - Lasagne
Rinderbraten auf italienische Art
ZARZUELA AU HOMARD
Auberginen - Tomaten - Gratin
ZARZUELA
Suggested Recipes

DAUBE MARINE A LA TOMATE
Champignon - Spaghetti
BOUILLABAISSE MAROCAINE
Herbstlicher Pilzsalat mit gebratenem Kaninchen
Pasta Bolognese aus Sizilien
Terrine de foies de volaille et un beaujolais-villages 2005
Bruschetta - Brot
FRITURE A LA SAUCE TARTARE
Thüringer Klöße - Zutaten für 4 Personen
Marinierte Tomaten
FISH-STICKS AUX ARACHIDES
Salade d'agrumes et ses sablés
Zanderfilets in Rotwein - Zutaten für 4 Personen
GRATIN DE POISSON
Gnocchi mit Garnelen - Trüffel - Kräutersoße
Tiramisu
FILETS DE SANDRE
POISSON AIGRE-DOUX
Tagliarini a Parisiense
BEIGNETS DE POISSONS
Pizza au cabécou, fenouil et tomate anisée
Pesto alla genovese
POISSONS AU CITRON
Asperges ŕ la Flamande
BOULETTES DE POISSON
Cannelloni 'salmone e gamberetti' alla Anna
Cantuccini aus dem Mugello
Malfatti
Rotweinmousse
CREPES DE POISSON AU CURRY

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Skibbereen, Ireland

Elephant Island Restaurant
Restaurant in Skibbereen, Ireland
Authentic Thai Cuisine focused on using local ingredients.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Hungary

Kékfrankos
Wines from Hungary
2007 Kékfrankos Cabernet Rosé The 2007 Kékfrankos Cabernet Rosé is a fresh, fruity wine with a nice, intense bouquet.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Bio Products

VEDUNYA Ltd
All strengths of Nature. Cedar greenery based syrups help to save your health
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Quiche aux légumes
Quiche aux légumes
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved