Chili con carne


Chili con carne

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 100 min


Stew » Main Courses » South American recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

500 gr de steak haché
1 oignon haché
1 gousse d'ail écrasée
1 sachet d'épice à Chili con carne
1 poivron coupé en fine lamelle
2 bte de haricots rouge
facultatif 1 petit piment vert
2 cs d'huile d'olive
sel et poivre


Dans une sauteuse assez grande ou un faitout, faîtes revenir l'oignon et l'ail dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes à feu moyen.

Ajoutez la viande, salez et poivrez et continuez la cuisson pendant 5 min, puis ajoutez le poivron et le piment et continuez à faire revenir le tout encore 5 min.

Saupoudrez votre viande avec les épices à chili, remuez bien et versez les haricots rouges avec la moitié de leur jus.

Laissez mijoter une petite heure à feu doux en remuant de temps à autre et si besoin ajoutez un peu d'eau.

Rectifiez l'assaisonnement en sel si nécessaire.



Recipe Details

Recipe Name : Chili con carne
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Stew
Recipe Cuisine : South American recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Soupe courgettes et crème de gruyère
Salmon Koulibiac
Lassi au concombre
Waterzoi de poulet
Moelleux aux 2 chocolats
Flan à la noix de coco
BROCHETTES TERRE ET MER
Verrine sardine/alfalfa
Sandwich riche
Coeur fondant au chocolat
Irish Coffee
Salade de Pastèque
Confiture d'ananas
Rillettes de saumon
Cake aux Rillettes de canard
Truffes au chocolat blanc
Salade de papillons au surimi
Roti de veau, farce piperade et jus de ratatouille émulsionné à l'ail frit et ciboulette
Tarte aux poires et au chocolat
Roti de porc au miel
Piperade Basque
Tartine de camembert et daikon
Huitres pochées aux poireaux
Roti de veau aux panais
Baklavas
French Tarte Tatin
Cabillaud sur lit d'endives (chicons)
Blinis et chantilly de crevettes
Petits Cakes aux Carambars de ma maman
Rôti de porc boulangère
Fraises marinées au Cognac
Papayou
French Crème brulée
Ficelles picardes
tarte fine prunes pâte d'amandes
Tortilla aux pommes de terre et au chorizo doux
Bloody Mary
Emincé de poulet au curcuma
Punch aux fruits
Flammeküeche ou tarte flambée
Beignets d'ananas
Carri de crevettes
Pavés de saumon au cidre
Pavés de saumon sauce moutarde
BETTERAVE AU YAOURT
Hachis Parmentier aux légumes
Soupe de maïs au chorizo
Pêche Melba
Pain d'épices
Poulet au miel et à la moutarde
Crème catalane
Cake coco banane
Poulet grillé aux 4 épices
COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ
BROCHETTES DE POISSON
Soupe du Caucase
CUPCAKES AUX 2 CHOCOLATS
Saint-Jacques au Noilly
Frites de banane plantain
Omelette Lorraine

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Triesenberg, Liechtenstein

Sücka
Restaurant in Triesenberg, Liechtenstein
Schauen Sie doch einmal in unseren Veranstaltungskalender. Während des Sommers finden verschiedene ...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Portugal

Aguardente Velhíssima - 1966
Wines from Portugal
Strong yet elegant, luminous and showing deep topaz colour, this old brandy was made from the exceptional 1965 vintage. To taste it is to acknowledge the richn...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Sugar, Honey, Sweeteners

Apicoltura mieldoro
Apicoltura mieldoro, I Prodotti Naturali Dati Dalle api
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Petits m'samens aux miel( RGHIFA) رغيفة
Petits m'samens aux miel( RGHIFA) رغيفة
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved