Omelette aux herbes


Omelette aux herbes

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min


Eggs » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

8 oeufs
1 cuillère à soupe de cerfeuil haché finement
1 cuillère à soupe de persil haché finement
1 cuillère à soupe d'estragon haché finement
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée finement
40 g de beurre
Sel, poivre


Dans un saladier battre les oeufs en omelette et ajouter toutes les herbes.

Dans une poêle, faire fondre le beurre puis verser la préparation. Cuire à feu moyen.

Vous choisirez votre cuisson : baveuse ou non. Pour une omelette bien cuite, à mi cuisson renverser l'omelette sur une grande assiette et la retourner dans la poêle. Terminer la cuisson.

Servir avec une salade verte ou une salade de pommes de terre.

Recipe Details

Recipe Name : Omelette aux herbes
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Eggs
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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