BOULETTES DE POISSON


Fish » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 kg de filets de poisson
2 oignons
3 gousses d'ail
1 bouquet de persil
1 piment
200 g de mie de pain
6 cuillerées à soupe d'huile d'arachide sel poivre friture.


Pétrissez dans un mortier les oignons l'ail le piment coupé en lamelles le persil effeuillé et ciselé afin d'obtenir une pâte homogène. Ajoutez la chair crue du poisson coupée en morceaux. Incorporez la mie de pain trempée dans du lait. Pétrissez bien le tout. Huiez vos mains et formez des petites boulettes. Faites-les frire à huile d'arachide. Egouttez-les et servez-les avec des oignons frits pimenté et du riz ou des bananes au four.


Recipe Details

Recipe Name : BOULETTES DE POISSON
Recipe Chef Name : Gérome
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

 

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Spaghetti Napoli
Thüringer Klöße - Zutaten für 4 Personen
Lammfilet- Zutaten für 4 Personen
Légumes à l'indienne
TOURNEDOS DE POISSON
Terrine de foies de volaille et un beaujolais-villages 2005
Auberginen - Tomaten - Gratin
ZARZUELA
Entenbrust auf Rucolasalat
Antipasti misti
Balsamico - Dressing - Italienische Salatsoße
Bruschetta - Brot
Paella
Zanderfilets in Rotwein - Zutaten für 4 Personen
POISSON AIGRE-DOUX
Pizzateig (ohne Gehenlassen)
Tiramisu
Radicchio - Fenchel - Salat
Champignon - Spaghetti
ZARZUELA AU HOMARD
Magret de canard épicé à l'orange
Daphnes Sizilianische Fischsuppe
Asperges à la Flamande
POISSON FARCI
Curry d'agneau
FRITURE A LA SAUCE TARTARE
BEIGNETS DE POISSONS
Tagliarini a Parisiense
Käse-Wein-Suppe - Zutaten für 4 Portionen
POISSONS AU CITRON
Mediterraner Nudelsalat
Rotweinsuppe - Zutaten für 4 Portionen
Marinierte Tomaten
Salade d'agrumes et ses sablés
Tomaten - Spinat - Lasagne
Reissalat mit Ananas
Herbstlicher Pilzsalat mit gebratenem Kaninchen
Pasta mit Rucola, Mascarpone und Parmaschinken
FILETS DE POISSONS AUX AMANDES
POISSON FRITS AUX SHIITAKES
PAPETON DE POISSON
Bohnensuppe mit Rotwein - Zutaten für 4 Portionen
Pizza au cabécou, fenouil et tomate anisée
Tomaten - Mozzarella - Spieße
Rinderbraten auf italienische Art
Gnocchi mit Garnelen - Trüffel - Kräutersoße
Crespelle alla Fiorentina
Pasta Bolognese aus Sizilien
Sangria
Rotwein-Kartoffeln - Zutaten für 4 Personen
DAUBE MARINE A LA TOMATE
Malfatti
Pesto alla genovese
Rotweinmousse
MATELOTE A LA BORDELAISE
GRATIN DE POISSON
Cantuccini aus dem Mugello
Smoothie à la framboise
Cannelloni 'salmone e gamberetti' alla Anna

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Vila Nova de Gaia, Portugal

Très Séculos Restaurant
Restaurant in Vila Nova de Gaia, Portugal
Descubra a Três Séculos
A Três Séculos é a empresa de catering pertencente ao grupo The Fladgate Partnership. Esta holding engloba várias marcas produtoras ...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from South Africa

VERGELEGEN RED 2004
Wines from South Africa
Vergelegen's winemaking philosophy is simple : there must be harmony between the old and the new VERGELEGEN RED 2004 The wine shows a rich ruby colour with...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Meat, Meat Products

SAN MIGUEL PUREFOODS COMPANY, INC.
San Miguel Pure Foods integrates two outstanding food institutions, the San Miguel Food Group and Pure Foods Corporation. Both have a rich history and a solid r...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Tomaten - Mozzarella - Spieße
Tomaten - Mozzarella - Spieße
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved