Saint-Jacques au Noilly


Saint-Jacques au Noilly

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min


Fish » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

20 noix de Saint Jacques
20 g de beurre
2 échalotes hachées finement
1 verre de Noilly
1 brique de crème fraîche
Sel, poivre


dans une poêle faire fondre le beurre. Ajouter les échalotes, les faire blondir.

Faire revenir les Saint Jacques 1 min sur chaque face à feu vif. Ajouter le Noilly et la crème fraîche. Saler et poivrer.

Dresser sur les assiettes chaudes accompagné de riz blanc. Déguster sans attendre

Recipe Details

Recipe Name : Saint-Jacques au Noilly
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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