COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ


COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min


Casserole » Main Courses » Thai recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 boîte de lait de coco
1 cuillère à soupe rase de curry en poudre
1 boîte d'ananas en morceaux avec son jus
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
1 bâton de citronnelle coupé en fines rondelles (facultatif)
400 g de crevettes cuites décortiquées
8 noix de Saint-Jacques
400 g de filets de poisson blanc (pangasus, cabillaud') coupé en morceaux de 4 cm environ
1 cuillère à soupe bombée de coriandre ciselée


Dans une cocotte, verser le lait de coco, le jus et les morceaux d'ananas. Ajouter le curry, le gingembre et la citronnelle (facultatif), mélanger et porter à ébullition.
Ajouter les crevettes, les noix de Saint-Jacques et le poisson. Couvrir et laisser cuire 12 min. Puis hors du feu, ajouter la coriandre, mélanger, laisser reposer 3 min et servir accompagné de riz basmati.


Recipe Details

Recipe Name : COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Casserole
Recipe Cuisine : Thai recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Soupe à l'oignon gratinée
Choucroute de poisson
Sea bream with fennel
Lassi à la banane
Salmon Koulibiac
Salt cod puree
Tarte aux poires et au chocolat
Pancakes aux myrtilles
Pets-de-nonne pour mardi gras.
Sandwich L.A
pâte à pancakes
Pancakes aux pommes et à la cannelle
Soupe crémeuse aux fèves et au lait de coco
CUPCAKES A LA CONFITURE
Confiture d'ananas
Scones
Farfalle aux 4 fromages
Cailles aux clémentines
Canard à l'orange
Canard aux navets
Balalaïka
Caponata
Magrets de canard au miel et aux épices
Tarte à l'ananas
Tarte aux poires et aux amandes
tarte fine prunes pâte d'amandes
BROCHETTES TERRE ET MER
French Clafouti
Carri de crevettes
Tarte au potimarron
Filets de pintade aux morilles
Tourte choco coco
Douceur hawaïenne
Lotte au curry
Moules stambouliotes
Sauce aux champignons
Pintade au chou
Sandwich Savoyard
Parmigiana
Gratin de chou-fleur à l'italienne
Gâteau au chocolat minute
Salt cod puree
SUMMER VEGETABLE QUICHE
Cake jambon mimolette moutarde
Oeufs à la florentine
DUCK BREASTS WITH HONEY AND SPICES
Crevettes parfumées
Pancakes aux raisins secs et au citron
Spaghettis au thon
Aiguillettes de canard au miel et aux abricots
Tarte au cidre
Sandwich riche
COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ
Papillotes de Saint-Jacques au fenouil
Truites farcies
Macarons au chocolat
La vrai pâte pour la pizza ( par une femme italienne)
Carré d'agneau à la provençale
French Tarte Tatin
Hamburger Nordique

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Amsterdam, Netherlands

Ciel Bleu Restaurant
Restaurant in Amsterdam, Netherlands
Ciel Bleu Restaurant - Amsterdam
The Dutch words gastvrijheid (hospitality) and gastronomie by happy coincidence both begin with the word for “guest” (gast)...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Hungary

Béres Tokajer Lindblättriger 2008, Spätlese
Wines from Hungary
Die überdurchschnittlich spät gelesene überreife und welke Traube bildet den Grundstoff des Spätlindenblättrigen, dem auch Aszú-Beeren zugefügt werden. Beim Ver...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Mushrooms

Mushrooms
Our edible wild mushrooms include:morel,cantharellus cibarius,amanita caesarea,hericium erinaceus,pleurotus citrinopileatus,gomphidius rutilus,milk cap,boletus ...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Minced Pork in Lettuce Leaf
Minced Pork in Lettuce Leaf
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved