COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ


COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min


Casserole » Main Courses » Thai recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 boîte de lait de coco
1 cuillère à soupe rase de curry en poudre
1 boîte d'ananas en morceaux avec son jus
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
1 bâton de citronnelle coupé en fines rondelles (facultatif)
400 g de crevettes cuites décortiquées
8 noix de Saint-Jacques
400 g de filets de poisson blanc (pangasus, cabillaud') coupé en morceaux de 4 cm environ
1 cuillère à soupe bombée de coriandre ciselée


Dans une cocotte, verser le lait de coco, le jus et les morceaux d'ananas. Ajouter le curry, le gingembre et la citronnelle (facultatif), mélanger et porter à ébullition.
Ajouter les crevettes, les noix de Saint-Jacques et le poisson. Couvrir et laisser cuire 12 min. Puis hors du feu, ajouter la coriandre, mélanger, laisser reposer 3 min et servir accompagné de riz basmati.


Recipe Details

Recipe Name : COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Casserole
Recipe Cuisine : Thai recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Soupe au vermicelle et citron
Crêpes complètes
Fraises marinées au Cognac
Légumes farcis
Brioche perdue à la soupe de fruits rouges
Truites farcies
Moelleux au chocolat coeur chamallow
Red berries and almond cream
Tourte choco coco
Cake au Chorizo
crêpes à la Ricotta
Rocher Coco Express
Mousse au chocolat
poulet micro-onde mode pot-au feu
Galettes de saumon gratinées
Aiguillettes de canard au miel et aux abricots
Pancakes aux pommes et à la cannelle
Gâteau au yaourt et au nutella
GRATIN DE PAPILLONS DU MERCREDI
French Tarte Tatin
Carbonade de boeuf à la flamande
Tartare de thon
Tarte au potimarron
Tagliatelles au saumon fumé
Frites de banane plantain
Taboulé au quinoa
Verrine sardine/alfalfa
cake au citron
Emincé de poulet au curcuma
Salade de germes au surimi
Boeuf bourguignon
Paupiettes aux champignons
Brownies à l'After Eight
Far breton aux pruneaux
Sandwich riche
Crêpes au rhum
Entremet chocolat marrons
Koulibiac de saumon
Chocolate souffle pudding
Financiers
Boeuf à la ficelle
Papillote de dos de lieu noir sur un lit de poireaux et oignons
pâte à pancakes
GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE
Gratin de fruits rouges
Caponata
Huitres pochées aux poireaux
Hachis Parmentier aux légumes
Panna cotta au carambar
Gelée de groseilles
Sangria
Gratin de poisson
Cod fillets à la provençale
Fritto misto
SUMMER VEGETABLE QUICHE
Rôti de porc boulangère
Tarte à l'oignon
Carri de porc au massalé
Cannelloni
Sandwich campagnard

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Stromberg, Germany

Restaurant Le Val d'Or
Restaurant in Stromberg, Germany
Johann Lafer: Sternekoch (Michelin Star Chef) und TV-Star
„Erlesenes für jeden Geschmack – wohlgelaunt genießen“

Le Val d'Or, goldenes Tal,

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

Champagne Boizel
Wines from France
There are Champagnes for special moments, special places, special dishes... Champagnes are many and various. And so it is with our Champagnes, whose nuances and...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Vegetables, Vegetable Products

Raj International
Gherkins 1-4 cm, 3-6 cm, 6-9 cm, 9-12 cm
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved