COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ


COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min


Casserole » Main Courses » Thai recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 boîte de lait de coco
1 cuillère à soupe rase de curry en poudre
1 boîte d'ananas en morceaux avec son jus
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
1 bâton de citronnelle coupé en fines rondelles (facultatif)
400 g de crevettes cuites décortiquées
8 noix de Saint-Jacques
400 g de filets de poisson blanc (pangasus, cabillaud') coupé en morceaux de 4 cm environ
1 cuillère à soupe bombée de coriandre ciselée


Dans une cocotte, verser le lait de coco, le jus et les morceaux d'ananas. Ajouter le curry, le gingembre et la citronnelle (facultatif), mélanger et porter à ébullition.
Ajouter les crevettes, les noix de Saint-Jacques et le poisson. Couvrir et laisser cuire 12 min. Puis hors du feu, ajouter la coriandre, mélanger, laisser reposer 3 min et servir accompagné de riz basmati.


Recipe Details

Recipe Name : COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Casserole
Recipe Cuisine : Thai recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Tarte au potimarron
Gâteau 5.4.3.2.1
Fritto misto
Red fruit crumble
CUPCAKES AUX 2 CHOCOLATS
Salmon crumble
Parmigiana
Crème brûlée
Croquettes d'écrasé de pommes de terre au jambon
Tarte aux quetsches
Pancakes aux raisins secs et au citron
Sandwich riche
Gâteau au yaourt
Fricassée de lapin de la garrigue
Tartiflette Nordique
Verrines pamplemousse pousses de daikon
Tarte à la rhubarbe et aux pommes
GRATIN DE PAPILLONS DU MERCREDI
Tarte au citron meringuée
Tartare de thon
Crêpes poire et Roquefort
fondue savoyarde
Börek
Rôti de porc boulangère
Toast jambon/alfalfa
Papayou
Lassi au concombre
Riz à l'espagnole
PEARS AND ALMONDS TARTE
Central park
BROCHETTES TERRE ET MER
Poulet aux pois gourmands
Mendiants au chocolat
Moules stambouliotes
Poulet basquaise
Tatin d'endives
Brandade de morue
Mille feuille brick crabe coriandre et avocat tomates séchées
Cod fillets à la provençale
Paupiettes aux champignons
Pain à l'ail
Risotto de légumes
BROCHETTES DE CHAMPIGNONS
Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry
Pina Colada
CUPCAKES A LA CONFITURE
Clafoutis aux fruits
Flan de légumes façon quiche
Magrets de canard aux griottes
Galettes aux oignons
Apple pie
Compote pomme banane cannelle
Tarte tomate chèvre et miel
Fraises marinées au Cognac
Gratin de fruits rouges
BROCHETTES DE LEGUMES EN PAPILLOTES
Marmite de Saint Jacques et crevettes
Kougelhof
Bouchées au Thon
Cookies

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in HUNCHERANGE, Luxembourg

De Pefferkär Restaurant
Restaurant in HUNCHERANGE, Luxembourg
Une jolie bâtisse rose de 1926, sur la nationale 13, au 49 route ds'esch à Huncherange, entre Esch/Alzette et Bettembourg, vous êtes au Pefferkär.
Rachel e...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Germany

Weingut Joh Haart Piersporter Goldtropfchen Riesling Kabinett
Wines from Germany
For over 2000 years ago shaped the landscape of the wine and the people on the Mosel. Each era has left its mark, the Roman Empire, the mighty monasteries, the ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Bio Products

VEDUNYA Ltd
All strengths of Nature. Cedar greenery based syrups help to save your health
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Sweet Macaroni Salad
Sweet Macaroni Salad
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved