COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ


COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min


Casserole » Main Courses » Thai recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 boîte de lait de coco
1 cuillère à soupe rase de curry en poudre
1 boîte d'ananas en morceaux avec son jus
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
1 bâton de citronnelle coupé en fines rondelles (facultatif)
400 g de crevettes cuites décortiquées
8 noix de Saint-Jacques
400 g de filets de poisson blanc (pangasus, cabillaud') coupé en morceaux de 4 cm environ
1 cuillère à soupe bombée de coriandre ciselée


Dans une cocotte, verser le lait de coco, le jus et les morceaux d'ananas. Ajouter le curry, le gingembre et la citronnelle (facultatif), mélanger et porter à ébullition.
Ajouter les crevettes, les noix de Saint-Jacques et le poisson. Couvrir et laisser cuire 12 min. Puis hors du feu, ajouter la coriandre, mélanger, laisser reposer 3 min et servir accompagné de riz basmati.


Recipe Details

Recipe Name : COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Casserole
Recipe Cuisine : Thai recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Gâteau 5.4.3.2.1
Almond paste tart
Omelette Lorraine
Petits chocolats croustillants
Thon à la créole
Saumon grillé
Tarte au citron meringuée
Mini madeleines au thé matcha
Filet de poisson au paprika
Velouté de potimarron
Croquettes d'aubergines
Cake coco banane
Truffes au chocolat
Crumble aux fruits rouges
Chorba
Rillettes de saumon
Carré d'agneau à la provençale
Gateau aux poires
GRATIN DE PAPILLONS DU MERCREDI
Rôti de porc farci aux pruneaux
Blinis et chantilly de crevettes
Osso Buco
Hamburger Nordique
Pavés de saumon au cidre
Filets de sardines marinés
Soupe de lentilles vertes
Russian Goulash
Tartare de saumon
Pavés de saumon sauce moutarde
Oeufs à la florentine
Pêche Melba
Escalopes de dinde à la crème
Moelleux au chocolat coeur chamallow
Lassi au concombre
Cookies
Bar au vin blanc
Magrets de canard au miel et aux épices
Brioche perdue à la soupe de fruits rouges
Salt cod puree
Riz au lait à la lavande
Pain perdu en cocotte
Pancakes au chocolat
Saumon à l'oseille
Bugnes
Churros
Pain d'épices
Reine de Saba
Mille feuille brick crabe coriandre et avocat tomates séchées
Spaghettis au thon
Moules à la marinière
Mon parmentier de canard inspiré de Cyril lignac
Poulet à l'estragon
Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry
Poulet grillé aux 4 épices
Gâteau coco aux mangues (peut se faire aussi sans fruit)
Pancakes aux myrtilles
Punch aux fruits
Acras de morue
Soupe de potiron
Dos de cabillaud et son tian de légumes

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Liechtenstein, Liechtenstein

Schaanerhof
Restaurant in Liechtenstein, Liechtenstein
Wenn Sie ein nettes Businesshotel in Liechtenstein suchen, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Greece

INIPION
Wines from Greece
This famous variety has been harvested, matured and bottled with special methods
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Pasta, Sauces, Soups

Birkel Nudeln
Das Unternehmen Birkel ist die Nummer 1 der deutschen Nudelhersteller. Dieser Erfolg macht uns stolz und verpflichtet uns zugleich, diese Führungsposition...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Codornas ao Molho Malbec com Sálvia e Basmati com Açafrão
Codornas ao Molho Malbec com Sálvia e Basmati com Açafrão
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved