POISSON FRITS AUX SHIITAKES


Fish » Main Courses » Chinese recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

750 g de filets de poisson émincés
6 shiitakes (champignons chinois)
2 dl d'huile
2 gros oignons émincés
5 dl d'huile.


Plongez les champignons dans l'eau pour les ramollir. Egouttez-les essuyez-les. Dans une sauteuse faites-les cuire doucement dans 2 cuillères à soupe d'huile puis égouttez-les. Utilisez la même huile pour faire revenir les oignons. Ajoutez-y les filets de poisson émincés et faites cuire à feu vif tout en remuant. Remettez les champignons dans la sauteuse assaisonnez et laissez cuire doucement pendant 5 minutes. Une fois la cuisson terminée ajoutez la ciboulette coupée en morceaux de 10 cm de longueur.



Recipe Details

Recipe Name : POISSON FRITS AUX SHIITAKES
Recipe Chef Name : Lu San
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : Chinese recipes
Recipe Diet :

 

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