Tiramisu


Tiramisu

Pour 6 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » Italian recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

2 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
250gr de mascarpone
1 paquet de biscuits à la cuillère
250ml de café à l'italienne
1 cuillère à soupe d'amaretto
50 gr de cacao.


Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
Ajouter dans les jaunes le sucre et le mascarpone et mélanger le tout jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Dans un autre récipient, battre les blancs en neige puis les incorporer à la préparation précédente.

Mélanger le café à l'amaretto dans une jatte, puis y tremper les biscuits à la cuillère une seconde sans les casser. Tapisser le fond d'un plat creux des biscuits imbibés, verser une couche de la préparation au mascarpone et recommencer l'opération jusqu'à remplir le plat. (entre chaque couche, vous pouvez soupoudrer d'un peu de cacao)

Saupoudrer de cacao. Laisser au réfrigérateur au moins 10 heures.
Vous pouvez aussi dresser le Tiramisu en verrines ou dans de belles coupes à glace.

Recipe Details

Recipe Name : Tiramisu
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : Italian recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Loin of lamb
Sandwich riche
Kougelhof
Coq au Riesling
Poulet à l'estragon
Tartines de pain noir et germes de betterave
Mendiants au chocolat
Beignets de bananes croustillants
Risotto aux crevettes
GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE
Panna cotta à la framboise
Cod fillets à la provençale
Galettes poire et Roquefort
Filets de sardines marinés
Saint-Jacques au Noilly
Quiche tomate camembert
Red berries and almond cream
Fritto misto
Cornes de gazelle (Kaab al ghazal)
Farfalle aux 4 fromages
Salmon Koulibiac
Rillettes de saumon
Vin chaud
Moelleux au chocolat coeur chamallow
Amour de cupcake
Macarons aux speculos
Boeuf à la ficelle
Blinis saumon/shizo green
Poulet aux olives et citrons confits
fondue savoyarde
Pain perdu en cocotte
Pain à l'ail
Cabillaud aux olives vertes
Waterzoi de poulet
Macarons au chocolat
Confiture de mirabelles
Tajine de poulet aux légumes et à la menthe
Truites farcies
Sardines au fromage frais
Acras de morue
Saumon grillé
CREME FRUITS ROUGES AMANDES
Soupe du Caucase
Piperade Basque
FRENCH MENDIANTS
Rognons de veau à la moutarde
Pancakes aux pommes et à la cannelle
Soufflé au fromage
Rôti de porc farci aux pruneaux
Fruits des îles meringués
Gâteau au yaourt et au nutella
LASAGNES AU THON
Cacik (meze au yaourt)
Pizza
Fraises à la crème pistache
Cake à la feta et aux pétales de soucis
Mousse au chocolat
Soupe de poulet à la Thaï
Pain d'épices
Crevettes omanaises

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Belfast, Ireland

Crown Bar
Restaurant in Belfast, Ireland
The Crown Bar is unbelievably rich in colour and design that each time you go in you'll find something new to catch your eye that you had missed before.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Australia

YALUMBA Museum Reserve 50 Year Old
Wines from Australia
The core of this wine, thought to have originated in the 1930s, was made from old vine varieties.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Fruit, Fruit Products

fuji apple
Type: Apple Style: Fresh Product Type: Pome Fruit Variety: Fuji Cultivation Type: Common Color: Red Maturity: >90% Grade: A, B, C and mixed Place of Ori...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved