poulet au lait de coco


poulet au lait de coco

Pour 6 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min


Poultry » Main Courses » Southeast Asian recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

800 g de blancs de poulet
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 oignons émincés
4 cuillères à café de curcuma
1 branche de thym
2 feuilles de laurier
2 tomates coupées en 6
1 boîte de lait de coco
Sel, poivre


Emincer le poulet en fines lanières

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Faire revenir le poulet dans l'huile.

Ajouter l'oignon, le curcuma, le thym, le laurier, les tomates, le sel et le poivre et laisser colorer 5 min.

Ajouter le lait de coco. Laisser mijoter à feu doux pendant 40 min.

Servir accompagné d'un riz pilaf (cuit à l'eau), ou de pommes de terre cuites à l'eau


Recipe Details

Recipe Name : poulet au lait de coco
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Poultry
Recipe Cuisine : Southeast Asian recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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