Boulettes de boeuf aux olives


Boulettes de boeuf aux olives

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min


Meat » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

600 g de bifteck haché
1 gros oignon haché finement
½ cuillère à café de paprika
100 g d'emmenthal râpé
Sel, poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
50 g d'olives vertes dénoyautés
1 bocal de sauce tomate


Dans un saladier, mélanger la viande, l'oignon, le paprika et l'emmenthal. Saler et poivrer, et former 8 croquettes rondes de 2 cm d'épaisseur.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile, y faire revenir les croquettes sur les 2 faces. Ajouter les olives et la sauce tomate. Couvrir et laisser cuire 15 min à feu doux.

Servir, accompagné de pâtes fraîches, saupoudré de persil ou de coriandre


Recipe Details

Recipe Name : Boulettes de boeuf aux olives
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Meat
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Veau Marengo
Mousse au chocolat blanc
Saint Jacques à l'orientale
Chorba
Rocher Coco Express
Soupe de maïs au chorizo
Piperade Basque
Soupe à la pomme et au bleu
Salade de germes au surimi
Escalopes de poulet au citron
Red berries and almond cream
Cake coco banane
Sandwich riche
Truites farcies
LASAGNES AU THON
Fondue au fromage
Sandwich acidule
Chou Farci
Cake poire et raisin
Poulet au miel et à la moutarde
Bouchées au Thon
Salade d'endives au noix et fromage
poulet micro-onde mode pot-au feu
Rognons de veau à la moutarde
Gâteaux alsaciens
Soupe courgettes et crème de gruyère
Compote pomme banane cannelle
Cabillaud sur lit d'endives (chicons)
Gâteau coco aux mangues (peut se faire aussi sans fruit)
Pizza
Sorbet au melon et jambon de Bayonne
Moules au curry
Cuba libre
Soupe de lentilles vertes
Saumon à l'oseille
Gateau aux poires
PEARS AND ALMONDS TARTE
Lasagnes épinards et saumon
Carpaccio de Saint Jacques aux germes de poireaux
Quiche tomate camembert
Caponata
Mousse aux spéculoos
Pina Colada
Sablés de Noël
Pain de Surimi
Galettes poire et Roquefort
Cabillaud de Monsieur Parmentier
Rougail de morue
Tajine de poulet aux légumes et à la menthe
Sandwich périgourdin
Blinis et chantilly de crevettes
Rouleaux de printemps aux crevettes
French Clafouti
Filets de pintade aux morilles
Massalé de thon
Soufflé au fromage
Petits sablés
Crumble pomme poire
Lapin au cidre
Sea bream with fennel

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Reims, France

La Lorraine
Restaurant in Reims, France
Idéalement située en plein centre de la ville de Reims et à quelques minutes du vignoble champenois, la Brasserie La Lorraine vous accueille dans un magnifique ...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from South Africa

SAUVIGNON BLANC RESERVE 2009
Wines from South Africa
SAUVIGNON BLANC RESERVE 2009 Very pale colour, nose is classical Schaapenberg, reminiscent of ’99 and ’01, with prominent fig, elder flower, passion fruit, gu...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Organic Products

Coconut House
Coconut House is a one-stop haven where customers can encounter and experience the healthy benefits of coconut taken to the next level, beyond merely being used...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Bacalao gelatinoso
Bacalao gelatinoso
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved