4 Filets de Poisson
1 c. de Beurre
60g d'amandes
Citron
Persil
Fish » Main Courses » Other recipes
Recipe Language : French
Passez 4 beaux filets de poisson dans du lait puis dans de la farine. Faites-les revenir dans une poêle contenant du beurre chaud. Pendant ce temps faites blondir 60 g d'amandes effilées dans du beurre. Disposez les poissons sur le plat de service; arrosez de jus de citron. Dressez par-dessus les amandes et saupoudrez de persil haché. Accompagnez de pommes vapeur
Recipe Details
Recipe Name : FILETS DE POISSONS AUX AMANDES
Recipe Chef Name : Renée
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : Other recipes
Recipe Diet :
En 1984, deux agronomes et oenologues bien connus à Bordeaux, Bruno Prats et Paul Pontallier décident de rechercher au Chili un terroir de grande qualité pour y créer un vignoble original. Ils associent à ce projet leur ami commun, l´agronome et oenologue Chilien d´origine française Felipe de Solminihac.
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