FISH-STICKS AUX ARACHIDES


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Recipe Language : French


Ingredients:

1 paquet de fish sticks surgelés
200 g de mayonnaise
1 c à soupe de câpres
50 g d'arachides
1 c à soupe de persil haché
persil en branches pour décorer.


Pilez les arachides le plus finement possible après avoir retiré la pelure brune. Ajoutez-les à la mayonnaise. Incorporez également les câpres hachés les cornichons coupés finement et le persil haché. Mélangez le tout convenablement. Faites frire les fish-sticks en friture ou à la poêle avec de l'huile. Dressez-les sur un plat de service chaud. Garnissez avec du persil en branches et servez la sauce en saucière. Vous pouvez remplacer les fish-sticks par des carrés de cabillaud surgelés cuits au court-bouillon. La sauce aux arachides leur convient très bien. Un bloc de cabillaud surgelé peut également être découpé et pané avant d'être frit. Parfumez la sauce avec une cuillerée à café de sauce anglaise ou une pointe de Cayenne si vous aimez les plats un peu relevés.


Recipe Details

Recipe Name : FISH-STICKS AUX ARACHIDES
Recipe Chef Name : John
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : American recipes
Recipe Diet :

 

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