Casquinha Caprese


Casquinha Caprese

Casquinha Caprese
Receita assinada pelo Chef Gerson Mendes


Salads » Snacks & Canapés » South American recipes

Recipe Language : Portuguese


Ingredients:

Para a Massa
150g de massa Fillo
20 forminhas para moldar

Caprese
30 tomates cereja cortados ao meio
2 xícaras de folhas de manjericão italiano
15 esferas de muçarela de búfala cortadas
20ml de azeite extra virgem
10ml de aceto balsâmico
sal (q.b.)
pimenta do reino (q.b.)


Caprese
Em um bowl coloque os ingredientes e adicione o azeite, o aceto balsâmico, o sal (q.b.), a pimenta do reino (q.b.); envolva bem. Reserve.

Casquinhas
Em uma base abra a massa e corte em quadrados de (6 x 6cm). Coloque-as em forminhas no formato que mais lhe agradar, não há necessidade de untar. Asse-as em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Disponha uma porção da caprese em cada casquinha. Adicione um pouco mais de azeite se achar necessário e sirva.

Rendimento:
20 porções.

Bom Apetite!!!
Receitas by Gerson Mendes

Recipe Details

Recipe Name : Casquinha Caprese
Recipe Chef Name : Cooking Weekend
Recipe Course : Snacks & Canapés
Recipe Type : Salads
Recipe Cuisine : South American recipes
Recipe Diet : Low-fat

Recipe Submitted By
Name : Gerson Mendes
Town : Pindamonhangaba
Region : São Paulo
Country : Brazil
Tel : +55 (12) 81344032
Email : cozinha@cookingweekend.com
URL : http://www.cookingweekend.com/

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Talharini ao Molho de Shitake
Risoto de Frango com Provolone
Basmati com Salmão
Strogonoff de Filé Mignon
Berinjelas e Abobrinhas à Napolitana
Basmati com Siri
Risoto Marguerita
Torta Romeu e Julieta com Queijo Minas Meia Cura e Goiabada Cascão
Fromages Suprême
Risoto de Amêndoas
Grelhados com Polenta
Atum Grelhado com Molho de Uvas
Truta Grelhada com Arroz Preto Siciliano
Folhados de Frango com Catupiry
Bombolinas
Risoto de Alho Poró com Gengibre
Arroz Basmati al Paillard
Batatas Recheadas
Polpettone al Sugo
Carré de Cordeiro em Cama de Alho Poró
Risoto Integral de Maçã Verde com Charque
Bacalhau com Arroz Vermelho
Capellini al Pesto com Shitake
Bobó
Codornas ao Molho Malbec com Sálvia e Basmati com Açafrão
Couscous com Arroz Preto e Redução de Vinho Branco com Geleia de Damascos
Salmão ao Sumak com Banana da Terra
Vermelho com Ovas de Quiabo
Risoto de Aspargos em Crosta de Pistache
Magret de Canard com Arroz Vermelho
Risoto de Eryngui
Filé ao Molho de Roquefort com Batatas Caramelizadas
Magret de Canard Grillé
Brusquetas com Pupunha e Tomates
Bife de Chourizzo com Purê de Maçã Verde e Confit de Alho
Grelhado de Salmão em Base de Meia Cura de São Luiz do Paraitinga e Creme de Aspargos
Pato com Laranja
Arroz Preto com Alcachofras e Carré de Cordeiro em Redução de Laranja
Arroz Preto com Maçã Verde
Risoto de Aspargos com Gengibre e Molho de Agrião
Risoto Arborio Integral de Rúcula
Salada de Arroz Preto com Salsão, Amêndoas e Uva Passa
Galeto Grelhado com Molho de Damasco e Crispe de Alho Poró
Arroz Vermelho ao Charque
Casquinha Caprese
Grelhado de Cordeiro com Batatas Caramelizadas
Papilloti de Robalo
Basmati sobre Crosta de Parmesão e Tomates Grelhados
Risoto Arborio Integral de Morangos
Bacalhau com Polenta
Codornas ao Vinho e Cuscuz
Bacalhau de Provence
Erva Doce com Laranja e Camarões
Torta Caprese
Salada de Arroz Cateto com Anchovas
Mini Focaccia
Arroz Preto com Alcachofras
Bouef Bourguignon com Arroz Basmati Aromatizado
Risoto ao Funghi Porcini
Casquinha de Siri

Reviews : » Write Review » Read Reviews (1)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Hamburg, Germany

Brook Restaurant
Restaurant in Hamburg, Germany
Besonders abends haben unsere Gäste einen beeindruckenden Blick auf die alte Hafen- und Lagerhauskulisse der Speicherstadt. Hunderte von Lampen tauchen die Fass...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Spain

TAGARA TINTO
Wines from Spain
Le domaine viticole Bilma se trouve sur la route qui va du Chío au Teide dans les premiers kilomètres. Chío, dépend de la ville de Guía de Isora qui se trouve a...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...




Recipe Of The Day

Sayote Salad with Pomelos and Prawns -Light, fresh, and tasty salad for a titillating appetizer or siding.
Sayote Salad with Pomelos and Prawns -Light, fresh, and tasty salad for a titillating appetizer or siding.
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved