Erva Doce com Laranja e Camarões


Erva Doce com Laranja e Camarões

Erva Doce com Laranja e Camarões
Receita assinada pelo Chef Gerson Mendes


Casserole » Lunch » American recipes

Recipe Language : Portuguese


Ingredients:


Erva Doce com Laranja
1 bulbo grande de erva doce picado
30ml de azeite extra virgem
suco de 1 laranja
1 laranja dividida em 4 partes
sal (q.b.)
pimenta do reino moída (q.b.)
150ml de caldo de legumes
1 xícara de folhas de erva doce picadas
2 dentes de alho corte brunoise
50g de azeitonas pretas

Camarões
12 camarões médios limpos
sal (q.b.)
pimenta do reino (q.b.)
azeite extra virgem



Erva Doce com Larajna
Em uma caçarola aqueça o azeite e doure a erva doce até amolecer por aproximadamente 15 minutos. Neste ponto, junte o alho e deixe desprender o aroma. Adicione o suco de laranja, o caldo de legumes e deixe cozinhar por 10 minutos com a panela tampada, quando reduzir coloque sal e pimenta do reino (q.b.), as folhas da erva doce, os pedaços de laranja e as azeitonas, cozinhe por mais 2 minutos, desligue o fogo e reserve.

Camarões
Em uma frigideira aqueça o azeite e salteie os camarões temperados com sal e pimenta do reino (q.b.) até dourar. Reserve.

Montagem do Prato
Em pratos individuais disponha parte da erva doce juntamente com os camarões, adicione um pouco de salsinha desidratada.

Rendimento:
2 porções.

Bom Apetite!!!
Receitas by Gerson Mendes

Recipe Details

Recipe Name : Erva Doce com Laranja e Camarões
Recipe Chef Name : Cooking Weekend
Recipe Course : Lunch
Recipe Type : Casserole
Recipe Cuisine : American recipes
Recipe Diet : Low-fat

Recipe Submitted By
Name : Gerson Mendes
Town : Pindamonhangaba
Region : São Paulo
Country : Brazil
Tel : +55 (12) 81344032
Email : cozinha@cookingweekend.com
URL : http://www.cookingweekend.com/

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Talharini ao Molho de Shitake
Grelhado de Salmão em Base de Meia Cura de São Luiz do Paraitinga e Creme de Aspargos
Salada de Arroz Cateto com Anchovas
Basmati com Salmão
Atum Grelhado com Molho de Uvas
Brusquetas com Pupunha e Tomates
Salada Caprese
Batatas Recheadas
Papillote de Badejo com Arroz Cateto
Risoto de Bacalhau
Risoto de Alho Poró com Gengibre
Couscous com Arroz Preto e Redução de Vinho Branco com Geleia de Damascos
Salmão ao Sumak com Banana da Terra
Grelhado de Cordeiro com Batatas Caramelizadas
Risoto de Eryngui
Conciglioni Caprese al Sugo
Risoto Arborio Integral de Rúcula
Galinhada com Arroz Cateto
Bobó
Risoto Marguerita
Folhados de Frango com Catupiry
Risoto Genovese
Arroz Vermelho com Frutos do Mar
Papilloti de Robalo
Risoto Integral de Maçã Verde com Charque
Magret de Canard com Arroz Vermelho
Salada de Arroz Preto com Salsão, Amêndoas e Uva Passa
Basmati sobre Crosta de Parmesão e Tomates Grelhados
Arroz Preto com Alcachofras
Erva Doce com Laranja e Camarões
Bacalhau com Polenta
Galeto Grelhado com Molho de Damasco e Crispe de Alho Poró
Casquinha de Siri
Risoto de Amêndoas
Berinjelas e Abobrinhas à Napolitana
Strogonoff de Filé Mignon
Carré de Cordeiro em Cama de Alho Poró
Basmati com Siri
Capellini al Pesto com Shitake
Bombolinas
Pato com Laranja
Arroz Preto com Alcachofras e Carré de Cordeiro em Redução de Laranja
Polpettone al Sugo
Bacalhau com Arroz Vermelho
Casquinha Caprese
Codornas ao Molho Malbec com Sálvia e Basmati com Açafrão
Risoto de Aspargos com Gengibre e Molho de Agrião
Bouef Bourguignon com Arroz Basmati Aromatizado
Grelhados com Polenta
Bife de Chourizzo com Purê de Maçã Verde e Confit de Alho
Arroz Basmati al Paillard
Truta Grelhada com Arroz Preto Siciliano
Torta Romeu e Julieta com Queijo Minas Meia Cura e Goiabada Cascão
Arroz Preto a Napolitana
Risoto de Frango com Provolone
Arroz Preto com Maçã Verde
Arroz Vermelho ao Charque
Fromages Suprême
Mini Focaccia
Caprese al Pesto Rosso

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Ipswich, United Kingdom

Bistro on the Quay
Restaurant in Ipswich, United Kingdom
Bistro on the Quay
is situated on the historic waterfront of Ipswich, Suffolk. The restaurant is housed in a former salt warehouse overlooking the new marin...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

DOMAINE DE FREGATE - ROUGE
Wines from France
La production du Domaine de Frégate en vins rouges représente environ 60 000 bouteilles, soit prés de 40% de sa production globale. Issu essentiellement du cé...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Organic Products

FRESH START ORGANICS
Fresh start organic food products are certified organic by NICERT ( no chemicals, no preservatives, no pesticides), harvested fresh from our farm in Hacienda Ma...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved