FRITURE A LA SAUCE TARTARE


Fish » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 kg de petits poissons
1 verre de bière
100 g de farine huile pour friture
Sauce: 1 bol de mayonnaise une poignée de ciboulette hachée.


Nettoyez les poissons. Faites-les tremper pendant 5 mn dans de la bière puis roulez-les dans la farine. Faites-les cuire à grande friture chaude en procédant en plusieurs fois car les poissons ne doivent pas se toucher dans l'huile pour ne pas coller entre eux. La cuisson demande 4 à 5 mn par fournée. Egouttez soigneusement les poissons qui doivent être bien croustillants et servez avec la sauce tartare.


Recipe Details

Recipe Name : FRITURE A LA SAUCE TARTARE
Recipe Chef Name : MR. DUPUIS
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

 

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Bricks au poulet et citron confit
Malfatti
Radicchio - Fenchel - Salat
Spaghetti Napoli
Sauerbraten und Klöße - Zutaten für 4 Personen
POISSON FRITS AUX SHIITAKES
Smoothie à la framboise
Rinderbraten auf italienische Art
POISSON FARCI
ZARZUELA AU HOMARD
Crespelle alla Fiorentina
Tagliarini a Parisiense
FILETS DE SANDRE
Reissalat mit Ananas
Bohnensuppe mit Rotwein - Zutaten für 4 Portionen
Herbstlicher Pilzsalat mit gebratenem Kaninchen
Auberginen - Tomaten - Gratin
FRITURE A LA SAUCE TARTARE
Tomaten - Mozzarella - Spieße
Rotweinmousse
Champignon - Spaghetti
GRATIN DE POISSON
POISSON AIGRE-DOUX
FILETS DE POISSONS AUX AMANDES
Légumes à l'indienne
Pesto alla genovese
Mediterraner Nudelsalat
Sangria
Antipasti misti
Marinierte Tomaten
Daphnes Sizilianische Fischsuppe
BOUILLABAISSE
Käse-Wein-Suppe - Zutaten für 4 Portionen
PAPETON DE POISSON
BOULETTES DE POISSON
Tomaten - Spinat - Lasagne
Salade d'agrumes et ses sablés
Curry d'agneau
BOUILLABAISSE MAROCAINE
ZARZUELA
Cantuccini aus dem Mugello
Gefülltes Rinderfilet mediterran
Thüringer Klöße - Zutaten für 4 Personen
Rotweinsuppe - Zutaten für 4 Portionen
Tiramisu
Bruschetta - Brot
MATELOTE A LA BORDELAISE
Cannelloni 'salmone e gamberetti' alla Anna
Terrine de foies de volaille et un beaujolais-villages 2005
POISSONS AU CITRON
Pizzateig (ohne Gehenlassen)
DAUBE MARINE A LA TOMATE
Weinsuppe mit Schneeklößchen
Entenbrust auf Rucolasalat
Paella
Pizza au cabécou, fenouil et tomate anisée
Zanderfilets in Rotwein - Zutaten für 4 Personen
Lammfilet- Zutaten für 4 Personen
CREPES DE POISSON AU CURRY

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Milano, Italy

Trattoria ai Due Orsi
Restaurant in Milano, Italy
Ai due orsi: un ristorante da provare, per tornarci

Tradizione e qualità si incontrano nel confortevole ambiente della Trattoria "Ai due orsi", che da ...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from South Africa

BON COURAGE ESTATE WINES
Wines from South Africa
These wines are at the heart of Bon Courage Estate, identified by their elegance, consistency and intense fruit flavours.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Seafood, Fish Products

ANJO FARMS INCORPORATED
Anjo Farms Incorporated is the FIRST & ONLY EU certified Bangus processing plant in Luzon, Philippines; the FIRST & ONLY Kosher certified Bangus processing plan...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

blackberry tart (torta di more)
blackberry tart (torta di more)
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved