FRITURE A LA SAUCE TARTARE


Fish » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 kg de petits poissons
1 verre de bière
100 g de farine huile pour friture
Sauce: 1 bol de mayonnaise une poignée de ciboulette hachée.


Nettoyez les poissons. Faites-les tremper pendant 5 mn dans de la bière puis roulez-les dans la farine. Faites-les cuire à grande friture chaude en procédant en plusieurs fois car les poissons ne doivent pas se toucher dans l'huile pour ne pas coller entre eux. La cuisson demande 4 à 5 mn par fournée. Egouttez soigneusement les poissons qui doivent être bien croustillants et servez avec la sauce tartare.


Recipe Details

Recipe Name : FRITURE A LA SAUCE TARTARE
Recipe Chef Name : MR. DUPUIS
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

 

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Tomaten - Mozzarella - Spieße
BOUILLABAISSE MAROCAINE
ZARZUELA
Balsamico - Dressing - Italienische Salatsoße
Käse-Wein-Suppe - Zutaten für 4 Portionen
Smoothie à la framboise
Lammfilet- Zutaten für 4 Personen
Tiramisu
Tagliarini a Parisiense
Terrine de foies de volaille et un beaujolais-villages 2005
Cantuccini aus dem Mugello
Curry d'agneau
POISSON AIGRE-DOUX
Bricks au poulet et citron confit
POISSON FRITS AUX SHIITAKES
Antipasti misti
Reissalat mit Ananas
Salade d'agrumes et ses sablés
Pizza au cabécou, fenouil et tomate anisée
Thüringer Klöße - Zutaten für 4 Personen
Spaghetti Napoli
Daphnes Sizilianische Fischsuppe
Cannelloni 'salmone e gamberetti' alla Anna
Bohnensuppe mit Rotwein - Zutaten für 4 Portionen
Weinsuppe mit Schneeklößchen
POISSON FARCI
Asperges à la Flamande
Magret de canard épicé à l'orange
BOUILLABAISSE
Gnocchi mit Garnelen - Trüffel - Kräutersoße
BEIGNETS DE POISSONS
Entenbrust auf Rucolasalat
FILETS DE POISSONS AUX AMANDES
FISH-STICKS AUX ARACHIDES
Tomaten - Spinat - Lasagne
Marinierte Tomaten
POISSONS AU CITRON
TOURNEDOS DE POISSON
Paella
Rotweinsuppe - Zutaten für 4 Portionen
Zanderfilets in Rotwein - Zutaten für 4 Personen
FILETS DE SANDRE
PAPETON DE POISSON
Rotwein-Kartoffeln - Zutaten für 4 Personen
DAUBE MARINE A LA TOMATE
Crespelle alla Fiorentina
Sauerbraten und Klöße - Zutaten für 4 Personen
Rinderbraten auf italienische Art
ZARZUELA AU HOMARD
Pesto alla genovese
Radicchio - Fenchel - Salat
FRITURE A LA SAUCE TARTARE
Auberginen - Tomaten - Gratin
Pasta mit Rucola, Mascarpone und Parmaschinken
Pizzateig (ohne Gehenlassen)
Le jambonneau d’agneau grillé
Sangria
Pasta Bolognese aus Sizilien
Légumes à l'indienne

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Sta Ana, Philippines

EDGE RESTAURANT AT CAGAYAN HOLIDAY LEISURE AND RESORT
Restaurant in Sta Ana, Philippines

EDGE RESTAURANT AT
CAGAYAN HOLIDAY LEISURE AND RESORT
Decorated with contemporary and Southeast Asia style, edge provides a finest venue for gues...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Argentina

FOSTER PINK Malbec 2008
Wines from Argentina
At present, we have two Malbec vineyards located in what is generally acknowledged to be the world's best terrain for the Malbec grape, Lujan de Cuyo, Mendoza, ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Beer

Brauhaus am Waldschlösschen
Im "Brauhaus am Waldschlösschen" lebt alte Dresdner Brauereigeschichte anno 1836 wieder auf. In Deutschlands ältester Aktienbrauerei die heute noch braut stehen...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

spring vegetable stew (vignole)
spring vegetable stew (vignole)
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved