GRATIN DE POISSON


Fish » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

300 g de poisson cuit au court-bouillon
100 g de riz cuit un bol de sauce béchamel
1 boîte de champignons
un petit pot de crème fraîche

75 g de gruyère râpé.


Dans un plat allant au four disposez le riz cuit. Dans un bol de sauce béchamel (beurre et farine plus lait) ajoutez le poisson cuit (pelé et émietté) les champignons et la crème fraîche. Ajoutez cette préparation délicatement mélangée sur le riz. Saupoudrez de gruyère rapé. Couvrez d'un papier aluminium. Mettez le plat à cuire 15 mn dans le four qui a été préalablement chauffé. Thermostat 5 sur un four à 8 positions thermostat 6 sur un four à 10 positions. Vous pouvez ajouter dans la sauce blanche crevettes et moules cuites.


Recipe Details

Recipe Name : GRATIN DE POISSON
Recipe Chef Name : MR. Welsch
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

 

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

TOURNEDOS DE POISSON
GRATIN DE POISSON
Reissalat mit Ananas
Antipasti misti
Sauerbraten und Klöße - Zutaten für 4 Personen
Tagliarini a Parisiense
Malfatti
Balsamico - Dressing - Italienische Salatsoße
Thüringer Klöße - Zutaten für 4 Personen
POISSONS AU CITRON
Mediterraner Nudelsalat
PAPETON DE POISSON
Pesto alla genovese
Salade d'agrumes et ses sablés
Asperges à la Flamande
Magret de canard épicé à l'orange
Käse-Wein-Suppe - Zutaten für 4 Portionen
Smoothie à la framboise
FILETS DE POISSONS AUX AMANDES
Cannelloni 'salmone e gamberetti' alla Anna
FILETS DE SANDRE
Marinierte Tomaten
ZARZUELA AU HOMARD
Pizza au cabécou, fenouil et tomate anisée
Spaghetti Napoli
Lammfilet- Zutaten für 4 Personen
BOUILLABAISSE MAROCAINE
MATELOTE A LA BORDELAISE
Rotweinsuppe - Zutaten für 4 Portionen
DAUBE MARINE A LA TOMATE
Zanderfilets in Rotwein - Zutaten für 4 Personen
Rotwein-Kartoffeln - Zutaten für 4 Personen
ZARZUELA
Radicchio - Fenchel - Salat
Gefülltes Rinderfilet mediterran
Paella
BOUILLABAISSE
Tomaten - Spinat - Lasagne
Terrine de foies de volaille et un beaujolais-villages 2005
Curry d'agneau
Bricks au poulet et citron confit
Weinsuppe mit Schneeklößchen
FRITURE A LA SAUCE TARTARE
BEIGNETS DE POISSONS
Sangria
Auberginen - Tomaten - Gratin
Bruschetta - Brot
Champignon - Spaghetti
Tiramisu
POISSON AIGRE-DOUX
Pasta Bolognese aus Sizilien
BOULETTES DE POISSON
Pasta mit Rucola, Mascarpone und Parmaschinken
Gnocchi mit Garnelen - Trüffel - Kräutersoße
POISSON FRITS AUX SHIITAKES
Cantuccini aus dem Mugello
Pizzateig (ohne Gehenlassen)
Entenbrust auf Rucolasalat
Rinderbraten auf italienische Art

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Luzern, Switzerland

Das Schiffrestaurant Wilhelm Tell
Restaurant in Luzern, Switzerland
Captain salon
Der Jugendstil-Captainsalon bietet für Hochzeiten, Vereinsanlässe und Bankette aller Art bis zu 92 Personen den stilvollen Rahmen. Er passt na...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Portugal

Aguardente Velhíssima - 1966
Wines from Portugal
Strong yet elegant, luminous and showing deep topaz colour, this old brandy was made from the exceptional 1965 vintage. To taste it is to acknowledge the richn...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...





Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved