GRATIN DE POISSON


Fish » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

300 g de poisson cuit au court-bouillon
100 g de riz cuit un bol de sauce béchamel
1 boîte de champignons
un petit pot de crème fraîche

75 g de gruyère râpé.


Dans un plat allant au four disposez le riz cuit. Dans un bol de sauce béchamel (beurre et farine plus lait) ajoutez le poisson cuit (pelé et émietté) les champignons et la crème fraîche. Ajoutez cette préparation délicatement mélangée sur le riz. Saupoudrez de gruyère rapé. Couvrez d'un papier aluminium. Mettez le plat à cuire 15 mn dans le four qui a été préalablement chauffé. Thermostat 5 sur un four à 8 positions thermostat 6 sur un four à 10 positions. Vous pouvez ajouter dans la sauce blanche crevettes et moules cuites.


Recipe Details

Recipe Name : GRATIN DE POISSON
Recipe Chef Name : MR. Welsch
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

 

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Sangria
Gnocchi mit Garnelen - Trüffel - Kräutersoße
Tiramisu
Cannelloni 'salmone e gamberetti' alla Anna
Weinsuppe mit Schneeklößchen
Salade d'agrumes et ses sablés
TOURNEDOS DE POISSON
Rinderbraten auf italienische Art
BEIGNETS DE POISSONS
Herbstlicher Pilzsalat mit gebratenem Kaninchen
FILETS DE SANDRE
Sauerbraten und Klöße - Zutaten für 4 Personen
POISSONS AU CITRON
Thüringer Klöße - Zutaten für 4 Personen
ZARZUELA AU HOMARD
DAUBE MARINE A LA TOMATE
Pizza au cabécou, fenouil et tomate anisée
Pasta Bolognese aus Sizilien
Bricks au poulet et citron confit
Cantuccini aus dem Mugello
Pasta mit Rucola, Mascarpone und Parmaschinken
Malfatti
Curry d'agneau
Radicchio - Fenchel - Salat
Tagliarini a Parisiense
Bohnensuppe mit Rotwein - Zutaten für 4 Portionen
BOULETTES DE POISSON
MATELOTE A LA BORDELAISE
Zanderfilets in Rotwein - Zutaten für 4 Personen
Tomaten - Spinat - Lasagne
Paella
Rotweinsuppe - Zutaten für 4 Portionen
CREPES DE POISSON AU CURRY
Marinierte Tomaten
POISSON FRITS AUX SHIITAKES
Pesto alla genovese
Crespelle alla Fiorentina
Reissalat mit Ananas
PAPETON DE POISSON
POISSON AIGRE-DOUX
Rotweinmousse
Bruschetta - Brot
Auberginen - Tomaten - Gratin
Gefülltes Rinderfilet mediterran
Magret de canard épicé à l'orange
Terrine de foies de volaille et un beaujolais-villages 2005
Balsamico - Dressing - Italienische Salatsoße
Antipasti misti
Asperges à la Flamande
Entenbrust auf Rucolasalat
Käse-Wein-Suppe - Zutaten für 4 Portionen
Champignon - Spaghetti
Le jambonneau d’agneau grillé
Pizzateig (ohne Gehenlassen)
Mediterraner Nudelsalat
Tomaten - Mozzarella - Spieße
GRATIN DE POISSON
BOUILLABAISSE MAROCAINE
Rotwein-Kartoffeln - Zutaten für 4 Personen

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Co Waterford, Ireland

The Cliff House Hotel
Restaurant in Co Waterford, Ireland
Dining at the House Restaurant
Ireland's only One Star Michelin Hotel Restaurant - "You can't put it in a box", as Martijn Kajuiter puts it.

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

DOMAINE DE FREGATE - ROUGE
Wines from France
La production du Domaine de Frégate en vins rouges représente environ 60 000 bouteilles, soit prés de 40% de sa production globale. Issu essentiellement du cé...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Milk Products

Privatmolkerei Bechtel
E.B.M. Euro-Bavaria Mopro-Vertriebs GmbH: Das 1983 auf der grünen Wiese am Standort Schwarzenfeld neu errichtete Werk verarbeitet in dreischichtigem Betrieb we...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Capellini al Pesto com Shitake
Capellini al Pesto com Shitake
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved