crêpes à la Ricotta


crêpes à la Ricotta

Pour 6 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » Italian recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

12 crêpes
60g de raisins secs
1 cuillère à soupe de Grand Marnier
375g de Ricotta
2 jaunes d'œufs
90g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de zeste de citron
2 cuillères à soupe de jus de citron
20g de beurre fondu
sucre glace pour la décoration


Faire les crêpes en suivant la recette Cuillère à Soupe.

Mettre les raisins secs dans un petit récipient avec le Grand Marnier et mettre 30 secondes aux Micro Ondes. Laisser refroidir.

Battre la Ricotta avec les jaunes dœufs, le sucre, le zeste et le jus de citron pendant au moins 2 minutes, puis ajouter les raisins avec le grand Marnier.

Garnir chaque crêpe d'une cuillère à soupe de cette préparation, puis replier la. Les mettre dans un plat qui va au four.

Préchauffer le four à 150°C.

Badigeonner les crêpes avec le beurre fondu. Enfourner 10 minutes.

Saupoudrer de sucre glace. Servir.

Astuce : peut être préparé la veille et réchauffé au moment de servir.


Recipe Details

Recipe Name : crêpes à la Ricotta
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : Italian recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Délice de semoule
Terrine de haricots verts et Saint-Jacques
Tarte aux quetsches
cake au citron
Pudding au chocolat
Cuba libre
Galettes de sarrasin
Papayou
Crumble aux pommes
French Clafouti
Goulash
Rocher Coco Express
Gâteau marbré
Cailles aux clémentines
Huitres pochées aux poireaux
Gin fizz
Chili con carne au micro ondes
DUCK BREASTS WITH HONEY AND SPICES
GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE
Petits Cakes aux Carambars de ma maman
Fougasse
Coeur fondant au chocolat
Quiche aux légumes
Queen of Sheba
Gâteau au yaourt et au nutella
Flamiche au Maroilles
Lotte au curry
Moussaka
Hamburger Nordique
Tarte à la tomate
Papillote de dos de lieu noir sur un lit de poireaux et oignons
Scones
Pain pita
Rôti de porc farci aux pruneaux
Mousse au chocolat blanc
Mon parmentier de canard inspiré de Cyril lignac
Poêlée de fruits exotiques
Truffes au chocolat blanc
Petits sablés
Mendiants au chocolat
Bouchées au Thon
Taboulé au persil
Lamb tajine with figs
Pommes au four
FRENCH MENDIANTS
Escalopes de dinde à la crème
Poireaux mimosa
Roti de veau, farce piperade et jus de ratatouille émulsionné à l'ail frit et ciboulette
BROCHETTES TERRE ET MER
Verrines thon/shiso purple
Bouchées terre/mer
Canard à l'orange
Spaghettis au thon
Blinis saumon/shizo green
Apple pie
Irish Coffee
Central park
Filets de sardines marinés
Poulet à la thaï
Gateau aux poires

Reviews : » Write Review » Read Reviews (1)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Zonza, France

Hôtel Le Pinarello
Restaurant in Zonza, France
On the terrace next to the bar, the restaurant offers a variety of dishes at lunchtime. The chef’s imagination conjures up a simple, healthy, delicious choice o...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Germany

Regent Rheinhessen Wein
Wines from Germany
Geschichte Die Sorte Regent gehört zu den wenigen erfolgreichen Züchtungen, denen eine rosige, ja glänzende Zukunft vorhergesagt wird. Dem Institut für Rebenzü...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Vegetables, Vegetable Products

Raj International
Gherkins 1-4 cm, 3-6 cm, 6-9 cm, 9-12 cm
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Tartiflette Nordique
Tartiflette Nordique
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved