crêpes à la Ricotta


crêpes à la Ricotta

Pour 6 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » Italian recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

12 crêpes
60g de raisins secs
1 cuillère à soupe de Grand Marnier
375g de Ricotta
2 jaunes d'œufs
90g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de zeste de citron
2 cuillères à soupe de jus de citron
20g de beurre fondu
sucre glace pour la décoration


Faire les crêpes en suivant la recette Cuillère à Soupe.

Mettre les raisins secs dans un petit récipient avec le Grand Marnier et mettre 30 secondes aux Micro Ondes. Laisser refroidir.

Battre la Ricotta avec les jaunes dœufs, le sucre, le zeste et le jus de citron pendant au moins 2 minutes, puis ajouter les raisins avec le grand Marnier.

Garnir chaque crêpe d'une cuillère à soupe de cette préparation, puis replier la. Les mettre dans un plat qui va au four.

Préchauffer le four à 150°C.

Badigeonner les crêpes avec le beurre fondu. Enfourner 10 minutes.

Saupoudrer de sucre glace. Servir.

Astuce : peut être préparé la veille et réchauffé au moment de servir.


Recipe Details

Recipe Name : crêpes à la Ricotta
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : Italian recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Moules stambouliotes
Moules au curry
Rocher Coco Express
Pain de poisson au micro ondes
Roti de veau aux panais
Gratinée à l'oignon
Saumon grillé
Pain perdu en cocotte
Cabillaud aux olives vertes
Papayou
Truites à la normande
Tartelettes aux poires
Cake aux Rillettes de canard
Cake au Chorizo
crêpes à la Ricotta
Spaghettis au thon
Sandwich Savoyard
Espadon à la Cajun
muffin aux cerises griottes
Dos de cabillaud et son tian de légumes
Moelleux au chocolat cœur framboise
Carré d'agneau à la provençale
Baeckoffe (se prépare la veille)
Scones
Carpaccio de Saint Jacques
Kougelhof
Lotte au curry
Stuffed vegetable
Papillotes de Saint-Jacques au fenouil
Emincé de poulet au curcuma
Sangria
Börek
Crêpes au saumon et asperges
Flan
salade niçoise
Poulet au Champagne*
Lapin au cidre
Salt cod puree
Muffins fondants au chocolat
Paupiettes aux champignons
Pancakes aux raisins secs et au citron
French Clafouti
Charlotte aux framboises
Hachis Parmentier
Mousse au chocolat blanc
Pain d'épices
Beignets de bananes croustillants
Chili con carne au micro ondes
Tarte à la tomate
Sorbet au citron
Escalopes de poulet au citron
Soupe du Caucase
Gâteaux alsaciens
Tarte à l'oignon
Tortilla aux pommes de terre et au chorizo doux
Ficelles picardes
Carri de porc au massalé
Spaghettis au thon
Quiche aux légumes
Filet de poisson au paprika

Reviews : » Write Review » Read Reviews (1)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Boracay, Philippines

OLE SPANISH TAPAS BAR AND RESTAURANT
Restaurant in Boracay, Philippines

OLE SPANISH TAPAS BAR AND RESTAURANT
A really fun restaurant, and a great place to eat authentic Spanish foods as well as Mexican & Cuban dishes and o...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Hungary

BB Balatonboglári Merlot rosé
Wines from Hungary
The consumption of rosé wines has been increasing throughout the world, therefore, BB has created the sweet Merlot Rosé from the most preferred variety of the w...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Vegetables, Vegetable Products

EAST WEST SEED PHILIPPINES
East West Seed Co. is an exporter of vegetable and fruit seeds in 53 countries worldwide. From Africa to Asia, Australia to America, East West Seed Co. continue...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

EMPANADAS CHILENAS DE HORNO
EMPANADAS CHILENAS DE HORNO
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved