Argán olajas rucolasaláta retekkel és csirkemellel


Argán olajas rucolasaláta retekkel és csirkemellel

Argan olaj
Vásárlás
db 100 ml 4.750,- Ft db 250 ml 9.750,- Ft db 500 ml 18.500,- Ft

Összesen:
0 Ft.-
Kosárba rakom
Pödör Klub tag?

Lépjen be és érvényesítse kedvezményét!

Még nem vagyok tag, regisztrálni szeretnék.
Argan olaj

Aranysárga színe, enyhén diós illata és íze, értékes telítetlen zsírsav tartalma, bőrre kifejtett jótékony hatása, valamint számos kiemelkedő tulajdonsága miatt emlegetik „Folyékony arany” néven szerte a világon.



100% természetes olaj, minőségi, szigorúan ellenőrzött és tisztított marokkói argan mandulamagból, hagyományos kézimunkával hidegen sajtolva.



Az arganfa Marokkó délnyugati részén honos. Sajnos napjainkban a kihalás veszélye fenyegeti, ezért az UNESCO 1998-ban bioszféra-rezervátummá és kulturális örökséggé nyilvánította a közel 800.000 hektár, termesztési területet.

A csonthéjas argan mandulát a mai napig az őslakos berber asszonyok kétkezi munkával törik, tisztítják, majd őrlik meg.


Salads » Main Courses » Eastern European recipes

Recipe Language : Other


Ingredients:


1 csokor rucola
25 dkg csirkemell
Fél csomag retek
5 dkg friss champignon gomba
4 evőkanál Pödör Dióolaj
2 evőkanál Pödör málna balzsamecet
2 teáskanál Pödör Argánolaj



Először megmossuk és szárazra töröljük a csirkemellet. Egy kis méretű zacskóban összekeverünk 1 teáskanál argánolajat 1 teáskanál málna balzsamecettel, és ebben pácoljuk kb. 20- 30 percig a csirkemellet (ezzel olajat és pénz is spórolunk). Aki szereti, óvatosan egyéb fűszereket is tehet a pácba.

Ezután a csirkemellet alacsony hőfokon, mindkét oldalán lassan megsütjük, majd enyhén megsózzuk.



A rucolát megmossuk, megszárítjuk, és darabokra tépkedjük, a retket és a gombát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, és egy tálba öntjük.

Egy zárható üvegben a maradék olajakat az ecettel és a sóval jól összerázzuk.

Ráöntjük az öntetet a salátára, jól összekeverjük, tányérokra adagoljuk.

A még meleg csirkemellet vékony szeletekre vágjuk és a salátára helyezzük.


Recipe Details

Recipe Name : Argán olajas rucolasaláta retekkel és csirkemellel
Recipe Chef Name : Pödör Kriszta
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Salads
Recipe Cuisine : Eastern European recipes
Recipe Diet :

More Pictures
Argán olajas rucolasaláta retekkel és csirkemellel Recipe by Pödör Kriszta - Recipe Course: Main Courses - Recipe Type: Salads - Recipe Cuisine: Eastern European recipes
Recipe Submitted By
Name : Ildiko Arratiane Borz
Town : Paty
Region : whole Hungary
Country : Hungary
Tel : 0036 303557606
Email : ildikoborz@yahoo.es

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Selected Restaurant

Restaurant in EISCHEN, Luxembourg

Restaurant La Gaichel
Restaurant in EISCHEN, Luxembourg
Halte gastronomique de trčs longue date, la «Gaichel» combine harmonieusement la qualité de sa table, et le calme de la campagne.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Germany

Gutsriesling
Wines from Germany
Für unseren Gutsriesling werden ausschließlich Trauben aus eigener Produktion und aus eigenen Weinbergslagen verwendet.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...




Recipe Of The Day

moroccan style broad bean salad with yoghurt and crunchy bits
moroccan style broad bean salad with yoghurt and crunchy bits
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved