Eper Chutney


Other » Sauces, pickles and condiments » Indian recipes

Recipe Language : Other


Ingredients:

30 dkg rusztikusan összevágott eper
30 dkg cukor
1 tk vaj
1 citrom leve és héja
bors és chili


Megolvasztom a vajat.
Belereszelem a citromhéját,belefacsarom a levét,hozzáöntöm a cukrot és kevergetés mellett megvárom mig elolvad.Ekkora jöhet bele az eper.Elkevergetem,megvárom mig karamellizálódik a cukor réteg.
Közben többször is borsot őrlök rá.Ha egész chilit használunk akkor 3 magozott és 1 magozatlan kell bele,ha őrültet akkor egy teáskanálnyi kell bele,több részletben. ha a végén nagyon csípni lelehet finomitani cukorral,ízlés szerint.

Üvegben simán eláll,mint a lekvár.
Húsokhoz hidegen ajánlom,de pl rizsfelfújthoz is finom :)

Recipe Details

Recipe Name : Eper Chutney
Recipe Chef Name : Tóth Aleandra
Recipe Course : Sauces, pickles and condiments
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : Indian recipes
Recipe Diet : Vegetarian

 
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email : czingermarta@gmail.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Sajtos-sonkás csirkemelltorta
padlizsánkrém
Baconos csirkemell őzgerincben sütve
Nutella-házilag
Ananászos-mézes sertéskaraj
Kétperces brownie
Házi vegeta :)
kolbásszal töltött tarja
hagyományos Pesto genovese
Szabolcsi almás máktorta (Ország tortája 2012) háziasszony módra
Fűszeres túróval töltött cukkini csónak
tojáslikörős fagyi
Zserbó(glutén, laktóz, cukor mentes)
Csanaki csülök
Citromleves kefírrel
Sütőtökmártásban sült spagetti pirított tökmaggal és tökmagolajjal
orgona lekvár
ételízesítő
Ropogós házikenyér
Napraforgómagos hummusz
zsiráf-piskóta
tavaszi tarhonya
Tökmagos pástétom
csupa-csoki torta
Mogyorókrémes
Pistou leves (4 fő részére)
csirkemáj pástétom
Nosztalgia krémes
Pistou - A francia pesto
TAVASZI TEKERCS
bodzaszörp fagyi
Narancsos eper krémleves
Fenyőrügy lekvár
„Tavasz- vagy füvesleves. -érdekesség a régmúltból
Roston sült szarvas
családi rántott hagyma
Cukkinis-medvehagymás lepcsánka
Medvehagyma krémleves
KÉPVISELŐFÁNK
A legjobb palacsinta tészta
sajtos csirkemell őzgerincben sütve
Kekszes Túró Rudi
4 perces süti-ebben a hőségben
HÁZI BODZÁS PILLECUKOR
Kókuszba töltött keksz, őzgerincben
Baconbe ágyazott aszalt barackos csirkemell
Sajtos-zöldséges rakott tészta
Piknik pite
Medvehagymás, tojásos nokedli
Pastitsio (Görög makaróni sajtszósszal)
Érdekességek a pálinkáról
Hamis tiramisu
Mustáros Sertéskaraj Pirított Burgonyával
Pischinger (sütés nélkül)
Töltött pizza
Elefánt könnycsepp
Apró citromos mignonok! :D
Spenótos pulykatekercs
Epres-csokis lepény
Zabkorpás cukkini tócsni

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Frankfurt, Germany

Zum Lahmen Esel
Restaurant in Frankfurt, Germany
Der „Lahme Esel“
Das um 1790 erbaute Fachwerkhaus, welches unter Denkmalschutz steht, wurde 1807 erstmals als Gastwirtschaft erwähnt.

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

ARBOIS RUBIS
Wines from France
Fringant et vif, ce vin marie les trois cépages rouges du Jura, faisant la part belle au délicat poulsard. Une touche de pinot et de trousseau apportent de la s...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...





Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved