Eper Chutney


Other » Sauces, pickles and condiments » Indian recipes

Recipe Language : Other


Ingredients:

30 dkg rusztikusan összevágott eper
30 dkg cukor
1 tk vaj
1 citrom leve és héja
bors és chili


Megolvasztom a vajat.
Belereszelem a citromhéját,belefacsarom a levét,hozzáöntöm a cukrot és kevergetés mellett megvárom mig elolvad.Ekkora jöhet bele az eper.Elkevergetem,megvárom mig karamellizálódik a cukor réteg.
Közben többször is borsot őrlök rá.Ha egész chilit használunk akkor 3 magozott és 1 magozatlan kell bele,ha őrültet akkor egy teáskanálnyi kell bele,több részletben. ha a végén nagyon csípni lelehet finomitani cukorral,ízlés szerint.

Üvegben simán eláll,mint a lekvár.
Húsokhoz hidegen ajánlom,de pl rizsfelfújthoz is finom :)

Recipe Details

Recipe Name : Eper Chutney
Recipe Chef Name : Tóth Aleandra
Recipe Course : Sauces, pickles and condiments
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : Indian recipes
Recipe Diet : Vegetarian

 
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email : czingermarta@gmail.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Spenótos pulykatekercs
kolbásszal töltött tarja
Piknik pite
ételízesítő
Mogyorókrémes
TAVASZI TEKERCS
zöldséges csirkemell ragu
Kekszes Túró Rudi
Pischinger (sütés nélkül)
Nyers csokitorta
Nutella-házilag
bodzaszörp fagyi
Érdekességek a pálinkáról
Citromleves kefírrel
Pistou - A francia pesto
orgona lekvár
MÉZLEVES
KÉPVISELŐFÁNK
Mustáros Sertéskaraj Pirított Burgonyával
Csorba-erdélyi raguleves
SÓS MOGYORÓS MUFFIN
Töltött paprika krumplival
Epres-csokis lepény
Fejtett bableves,aszalt szilvával
„Tavasz- vagy füvesleves. -érdekesség a régmúltból
Fűszeres túróval töltött cukkini csónak
Kétperces brownie
Zabkorpás cukkini tócsni
Túrós-baconos pogácsa
Narancsos eper krémleves
Mojito torta
családi rántott hagyma
Csanaki csülök
Medvehagymás, tojásos nokedli
Borsós krumpliragu
Hamis tiramisu
Baconbe ágyazott aszalt barackos csirkemell
padlizsánkrém
Elefánt könnycsepp
Tökmagos pástétom
tejszínes eperfagyi
Madártej szelet pár perc alatt
gazdag háromszögek
Birkapörkölt bográcsban
Halak és zöldségek grillezése
Házi vegeta :)
szilvalekvár cukor nélkül
Bodzavirágos szamócadzsem
Pistou leves (4 fő részére)
Roston sült szarvas
Kókuszba töltött keksz, őzgerincben
Cukkinis-medvehagymás lepcsánka
Fenyőrügy lekvár
Csokis-banános piskótatekercs
Eper Chutney
csupa-csoki torta
Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló)
Zserbó(glutén, laktóz, cukor mentes)
4 perces süti-ebben a hőségben
A legjobb palacsinta tészta

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Paris, France

FINDI
Restaurant in Paris, France
Famous parisian designers to craft the most elegant Italian restaurant of the "triangle d'or".
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Argentina

Etchart Privado
Wines from Argentina
The wide range of Etchart Privado surprises for the personality of its wines due to grapes coming from old vineyards of limited production.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Condiments, Spices, Herbs

SORSOGON FOODS ENTERPRISES
Our product, vinegar, comes from the sweet coconut nectar (sap) of our organically grown coconut trees in Sorsogon, Philippines... certified organic by USDA an...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Poulet au Chablis
Poulet au Chablis
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved