Eper Chutney


Other » Sauces, pickles and condiments » Indian recipes

Recipe Language : Other


Ingredients:

30 dkg rusztikusan összevágott eper
30 dkg cukor
1 tk vaj
1 citrom leve és héja
bors és chili


Megolvasztom a vajat.
Belereszelem a citromhéját,belefacsarom a levét,hozzáöntöm a cukrot és kevergetés mellett megvárom mig elolvad.Ekkora jöhet bele az eper.Elkevergetem,megvárom mig karamellizálódik a cukor réteg.
Közben többször is borsot őrlök rá.Ha egész chilit használunk akkor 3 magozott és 1 magozatlan kell bele,ha őrültet akkor egy teáskanálnyi kell bele,több részletben. ha a végén nagyon csípni lelehet finomitani cukorral,ízlés szerint.

Üvegben simán eláll,mint a lekvár.
Húsokhoz hidegen ajánlom,de pl rizsfelfújthoz is finom :)

Recipe Details

Recipe Name : Eper Chutney
Recipe Chef Name : Tóth Aleandra
Recipe Course : Sauces, pickles and condiments
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : Indian recipes
Recipe Diet : Vegetarian

 
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email : czingermarta@gmail.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

SÓS MOGYORÓS MUFFIN
„Tavasz- vagy füvesleves. -érdekesség a régmúltból
Epres-csokis lepény
Fejtett bableves,aszalt szilvával
ételízesítő
padlizsánkrém
Madártej szelet pár perc alatt
Nutella-házilag
Kekszes Túró Rudi
Halak és zöldségek grillezése
Apró citromos mignonok! :D
Pastitsio (Görög makaróni sajtszósszal)
tojáslikörős fagyi
Pistou - A francia pesto
Citromleves kefírrel
sajtos csirkemell őzgerincben sütve
Roston sült szarvas
gazdag háromszögek
Nyers csokitorta
Piknik pite
csirkemáj pástétom
Medvehagymás, tojásos nokedli
Nosztalgia krémes
Fenyőrügy lekvár
Fűszeres túróval töltött cukkini csónak
KÉPVISELŐFÁNK
Elefánt könnycsepp
Borsós krumpliragu
családi rántott hagyma
Pischinger (sütés nélkül)
Kétperces brownie
Körte torony
Töltött pizza
Mustáros Sertéskaraj Pirított Burgonyával
TAVASZI TEKERCS
Eper Chutney
Hamis tiramisu
Ketchup házilag
Medvehagyma krémleves
Mogyorókrémes
Narancsos eper krémleves
zöldséges csirkemell ragu
Töltött paprika krumplival
Csokis-banános piskótatekercs
Tárkonyos habart zöldpaszuly leves
Sütőtökmártásban sült spagetti pirított tökmaggal és tökmagolajjal
bodzaszörp fagyi
Ananászos-mézes sertéskaraj
Baconbe ágyazott aszalt barackos csirkemell
Bajor cipó magyar módra
Bodzavirágos szamócadzsem
Házi vegeta :)
hagyományos Pesto genovese
szilvalekvár cukor nélkül
Kókuszba töltött keksz, őzgerincben
Tökmagos pástétom
Ropogós házikenyér
Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló)
orgona lekvár
Csorba-erdélyi raguleves

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in VALE FORMOSO , Portugal

Henrique Leis
Restaurant in VALE FORMOSO , Portugal
A house all in wood, with a very welcoming environment, refined, comfortable and rich in decorative elements.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Chile

Carta Vieja Carmenčre
Wines from Chile
Rojo púrpura profundo. Gran tipicidad e intensidad aromática, se destacan aromas a cereza y ciruela negra acompańado de algunas notas tostadas y ahumadas. En bo...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Mushrooms

Healthy Mushrooms, Inc.
Healthy Mushrooms, Inc. is a domestic corporation engaged in mushroom production and processing, located in Angeles City, Pampanga, Philippines. The company cul...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Buffalo Wings with Paradise Mango Rum Liqueur BBQ Sauce
Buffalo Wings with Paradise Mango Rum Liqueur BBQ Sauce
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved