Eper Chutney


Other » Sauces, pickles and condiments » Indian recipes

Recipe Language : Other


Ingredients:

30 dkg rusztikusan összevágott eper
30 dkg cukor
1 tk vaj
1 citrom leve és héja
bors és chili


Megolvasztom a vajat.
Belereszelem a citromhéját,belefacsarom a levét,hozzáöntöm a cukrot és kevergetés mellett megvárom mig elolvad.Ekkora jöhet bele az eper.Elkevergetem,megvárom mig karamellizálódik a cukor réteg.
Közben többször is borsot őrlök rá.Ha egész chilit használunk akkor 3 magozott és 1 magozatlan kell bele,ha őrültet akkor egy teáskanálnyi kell bele,több részletben. ha a végén nagyon csípni lelehet finomitani cukorral,ízlés szerint.

Üvegben simán eláll,mint a lekvár.
Húsokhoz hidegen ajánlom,de pl rizsfelfújthoz is finom :)

Recipe Details

Recipe Name : Eper Chutney
Recipe Chef Name : Tóth Aleandra
Recipe Course : Sauces, pickles and condiments
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : Indian recipes
Recipe Diet : Vegetarian

 
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email : czingermarta@gmail.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

akácvirág szörp
padlizsánkrém
Baconbe ágyazott aszalt barackos csirkemell
Ketchup házilag
ételízesítő
Nutella-házilag
Sajtos-sonkás csirkemelltorta
Piknik pite
Tökmagos pástétom
orgona lekvár
Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló)
Fejtett bableves,aszalt szilvával
bodzaszörp fagyi
tavaszi tarhonya
Medvehagymás, tojásos nokedli
csirkemáj pástétom
Napraforgómagos hummusz
MÉZLEVES
zsiráf-piskóta
szilvalekvár cukor nélkül
Nosztalgia krémes
Tárkonyos habart zöldpaszuly leves
zöldséges csirkemell ragu
Elefánt könnycsepp
Epres-csokis lepény
Mojito torta
Kókuszba töltött keksz, őzgerincben
Mustáros Sertéskaraj Pirított Burgonyával
Madártej szelet pár perc alatt
TAVASZI TEKERCS
Bajor cipó magyar módra
Mogyorókrémes
A legjobb palacsinta tészta
Fűszeres túróval töltött cukkini csónak
Pastitsio (Görög makaróni sajtszósszal)
Ropogós házikenyér
„Tavasz- vagy füvesleves. -érdekesség a régmúltból
Csorba-erdélyi raguleves
Hamis tiramisu
Sajtos-zöldséges rakott tészta
Zserbó(glutén, laktóz, cukor mentes)
hagyományos Pesto genovese
Sütőtökmártásban sült spagetti pirított tökmaggal és tökmagolajjal
Baconos csirkemell őzgerincben sütve
Eper Chutney
kolbásszal töltött tarja
Roston sült szarvas
Szabolcsi almás máktorta (Ország tortája 2012) háziasszony módra
4 perces süti-ebben a hőségben
gazdag háromszögek
Töltött pizza
Narancsos eper krémleves
Kekszes Túró Rudi
Fenyőrügy lekvár
Nyers csokitorta
családi rántott hagyma
Zabkorpás cukkini tócsni
Apró citromos mignonok! :D
Csanaki csülök
csupa-csoki torta

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Manchester, United Kingdom

Stock Restaurant
Restaurant in Manchester, United Kingdom
Housed within the Edwardian splendour of Manchester’s former Stock Exchange, Stock has rapidly become renowned as the city’s premier Italian Restaurant.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

Terres Grillées
Wines from France
Le bonheur des Terres Grillées.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Meat, Meat Products

SAN MIGUEL PUREFOODS COMPANY, INC.
San Miguel Pure Foods integrates two outstanding food institutions, the San Miguel Food Group and Pure Foods Corporation. Both have a rich history and a solid r...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved