Brassói aprópecsenye


Brassói aprópecsenye

Hagyományos családi recept, mindenki imádja.

A legnagyobb klasszikusokra igaz leginkább, hogy ahány ház, annyiféle módon készítik. Nincs ez máshogy a brassóival sem, mindenki másképpen szereti.



Meat » Dinner » Eastern European recipes

Recipe Language : Other


Ingredients:


60 dkg sertéscomb, vagy szűzpecsenye
15 dkg füstölt szalonna
1 paradicsom
˝ paprika
5 gerezd fokhagyma
1,5 dl hús alaplé
3 evőkanál olaj
só, bors
1˝ kg burgonya


Brassói aprópecsenye elkészítése

A szűzpecsenyét megmossuk, csíkokra vágjuk. Az apróra vágott füstölt szalonnát egy mélyebb lábosban kisütjük, rátesszük a húst és gyakori kevergetés mellett megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra darabolt paradicsomot, paprikát és fokhagymát. Sózzuk borsózzuk és felöntjük annyi húslével, hogy éppen ellepje. Fedő alatt addig főzzük amíg megpuhul a hús, majd zsírjára pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a menetközben kockára vágott és olajban kisütött burgonyát. A brassói aprópecsenyét tálalhatjuk kovászos uborkával, káposztával izlés szerint.

Recipe Details

Recipe Name : Brassói aprópecsenye
Recipe Chef Name : Ildikó
Recipe Course : Dinner
Recipe Type : Meat
Recipe Cuisine : Eastern European recipes
Recipe Diet :

More Pictures
Brassói aprópecsenye Recipe by Ildikó - Recipe Course: Dinner - Recipe Type: Meat - Recipe Cuisine: Eastern European recipes Brassói aprópecsenye Recipe by Ildikó - Recipe Course: Dinner - Recipe Type: Meat - Recipe Cuisine: Eastern European recipes
Recipe Submitted By
Name : Ildiko Arratiane Borz
Town : Paty
Region : whole Hungary
Country : Hungary
Tel : 0036 303557606
Email : ildikoborz@yahoo.es

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Selected Restaurant

Restaurant in  Boracay, Philippines

KASBAH RESTAURANT
Restaurant in Boracay, Philippines

KASBAH RESTAURANT
Kasbah Restaurant in Boracay, Philippines is about enchantment, about escape, about romance but most of all, it's about delighting yo...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Germany

Weingut Joh Haart Piersporter Goldtropfchen Riesling Kabinett
Wines from Germany
For over 2000 years ago shaped the landscape of the wine and the people on the Mosel. Each era has left its mark, the Roman Empire, the mighty monasteries, the ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Bio Products

DETMERS Getreide-Vollwertkost GmbH
Die Bio-Marke DETMERS stellt sich vor! Hinter der neuen Bio-Marke "Detmers" verbirgt sich ein traditionsreiches, ostwestfälisches Familienunternehmen mit eine...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Crema de calabaza asada con salvia
Crema de calabaza asada con salvia
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved