Csokis-banános piskótatekercs


Csokis-banános piskótatekercs




Otthon sztori:

Ma egy édesszájú kis vendég érkezik hozzánk, úgyhogy mindenképpen szeretnénk meglepni valami paleo finomsággal.
Azt hiszem ez a csokitól és banántól duzzadó piskótatekercs megfelelő lesz, hiszen ez a hagyományos süti mindenki kedvence!
A „minél tökéletesebb paleo piskótát” szerettem volna most elérni, és azt hiszem, sikerült is! Kellőképpen édes, omlós és magas lett, úgyhogy nálam ezentúl ez lesz az etalon paleopiskóta-recept.
A töltelék pedig már csak a ráadás! ;) Így készült:




Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » Eastern European recipes

Recipe Language : Other


Ingredients:

Hozzávalók a piskótához:

6 tojás
6 ek. xilit
6 ek. hideg víz
3 ek. őrölt mandula
6 ek. kókuszliszt
2 ek. darált dió
1 kk. szódabikarbóna

A töltelékhez:

1 nagy banán apróra vágva
1 banán villával összenyomva
100 g 65%-os étcsoki
1,5 dl kókusztej
1 tk. vanília eszencia

A tetejére:
50 g olvasztott 65%-os étcsoki
őrölt mandula a szóráshoz


A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjékből kemény habot verünk, a sárgáját a xilittel habosra, fehéredésig keverjük, majd a vízzel felváltva hozzákeverjük az egymással elkevert száraz alapanyagokat is. Végül beleforgatjuk a fehérjehabot.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 1cm vastagon elterítjük a masszát, majd 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük a piskótalapunkat.
Míg a piskótalap kihűl, feltesszük forrni a kókusztejet. Mikor már forr, beletördeljük a csokit, és folyamatos keverés mellett megvárjuk, míg elolvad a kókusztejben. Hozzáadjuk a vaníliát és a villával összetört banánt is. Egyet rottyantunk rajta és lehúzzuk a tűzről. Megvárjuk, míg kihűl!
Ezután következik a piskótatekercs összeállítása. A piskótalapot megkenjük a banános-vaníliás csokikrémmel, majd megszórjuk a banándarabokkal, végül pedig az egészet feltekerjük.
A tetejére olvasztott csokoládét csurgatunk, majd egy kés segítségével egyenletesen elsimítjuk.
Végül a csokimázunkat megszórjuk őrölt mandulával.
— Völcsej, Gyor-Moson-Sopron környékén.

Recipe Details

Recipe Name : Csokis-banános piskótatekercs
Recipe Chef Name : Völcsej
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : Eastern European recipes
Recipe Diet : Low-fat

Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email : czingermarta@gmail.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

MÉZLEVES
Birkapörkölt bográcsban
orgona lekvár
SÓS MOGYORÓS MUFFIN
sajtos csirkemell őzgerincben sütve
Hamis tiramisu
Piknik pite
ételízesítő
Ropogós házikenyér
Pastitsio (Görög makaróni sajtszósszal)
bodzaszörp fagyi
tejszínes eperfagyi
Apró citromos mignonok! :D
Pischinger (sütés nélkül)
Pistou leves (4 fő részére)
Fejtett bableves,aszalt szilvával
Citromleves kefírrel
Cukkinis-medvehagymás lepcsánka
Madártej szelet pár perc alatt
Sajtos-sonkás csirkemelltorta
tavaszi tarhonya
Házi vegeta :)
Fűszeres túróval töltött cukkini csónak
Kókuszba töltött keksz, őzgerincben
TAVASZI TEKERCS
Nosztalgia krémes
Sütőtökmártásban sült spagetti pirított tökmaggal és tökmagolajjal
tojáslikörős fagyi
Fenyőrügy lekvár
zöldséges csirkemell ragu
A legjobb palacsinta tészta
Elefánt könnycsepp
Ananászos-mézes sertéskaraj
Sajtos-zöldséges rakott tészta
Túrós-baconos pogácsa
Baconbe ágyazott aszalt barackos csirkemell
4 perces süti-ebben a hőségben
Spenótos pulykatekercs
Halak és zöldségek grillezése
HÁZI BODZÁS PILLECUKOR
gazdag háromszögek
Narancsos eper krémleves
Epres-csokis lepény
Csanaki csülök
KÉPVISELŐFÁNK
Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló)
csupa-csoki torta
kolbásszal töltött tarja
Szabolcsi almás máktorta (Ország tortája 2012) háziasszony módra
Csorba-erdélyi raguleves
Tökmagos pástétom
Mustáros Sertéskaraj Pirított Burgonyával
Medvehagyma krémleves
Tárkonyos habart zöldpaszuly leves
Mojito torta
Körte torony
Töltött paprika krumplival
szilvalekvár cukor nélkül
padlizsánkrém
Borsós krumpliragu

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Lausane, Switzerland

Hôtel de la Paix
Restaurant in Lausane, Switzerland
The Hôtel de la Paix offers 9 elegant conference rooms extending onto a beautiful terrace and flooded with natural daylight.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Italy

SCHIOPPETTINO VILLA RUBINI
Wines from Italy
Schioppettino is a wine typical of the Cividale area and derived from Ribolla Nera (Black Ribolla), an indigenous variety planted on hilly land of the Friuli re...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Vegetables, Vegetable Products

fresh garlic
Variety: 1) Pure white garlic (snow white garlic) 2) Normal white garlic (red garlic, purple garlic)
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved