SOLOMILLO EN HOJALDRE


SOLOMILLO EN HOJALDRE

Cortamos el solomillo en rodajas de 1 cm de gruesas, lo salpimentamos y lo ponemos en la sartén con un poco de mantequilla doramos por ambos lados, lo apartamos y dejamos enfriar un poco.Cortamos círculos de hojaldre en los que vamos a poner un trozo de solomillo y encima un poco de foie fresco, y volvemos a cubrir con otro círculo de hojaldre con los bordes pintados de huevo lo sellamos bien con la punta de un tenedor,Precalentamos el horno a 210º e introducimos los hojaldres.
Los círculos de hojaldre antes de introducirlos en el horno lo pintamos con huevo batido y lo espolvoreamos con semillas de amapola.


Meat » Main Courses » Spanish recipes

Recipe Language : Spanish


Ingredients:

1 Solomillo
1 Foie fresco
Hojaldre
Huevos
Semillas de amapola
Sal, pimienta
Mantequilla


Cortamos el solomillo en rodajas de 1 cm de gruesas, lo salpimentamos y lo ponemos en la sartén con un poco de mantequilla doramos por ambos lados, lo apartamos y dejamos enfriar un poco.Cortamos círculos de hojaldre en los que vamos a poner un trozo de solomillo y encima un poco de foie fresco, y volvemos a cubrir con otro círculo de hojaldre con los bordes pintados de huevo lo sellamos bien con la punta de un tenedor,Precalentamos el horno a 210º e introducimos los hojaldres.
Los círculos de hojaldre antes de introducirlos en el horno lo pintamos con huevo batido y lo espolvoreamos con semillas de amapola.

Recipe Details

Recipe Name : SOLOMILLO EN HOJALDRE
Recipe Chef Name : Anónimo
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Meat
Recipe Cuisine : Spanish recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Felix Pinilla Ibáñez
Town : Zaragoza
Region : Zaragoza, Navarra, La Rioja
Country : Spain
Tel : + 34 616 131280
Email : pinilla2000@hotmail.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Espárragos
"HUEVOS, CANGREJO E IKURA"
Tartas heladas de Amorino
Alcachofas salteadas
Trufas de chocolate
PERDIZ ESTOFADA
DAIQUIRÍ
Rape, vinagreta y
Escabeche Tropcal
Caipirinha
Cocochas, y..
Trufas de chocolate
Postre de las especias
Cierva del Bosque
Migas con jamón y uva
Menestra de verduras
Tarta rogel
Bacalao confitado
Huevos en salmorrejo
Coctail de puerros
Brocheta de fresas con chocolate y natiilas
Bogavante asado
NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE
Bacalao gelatinoso
Lomo de ciervo
Muslos de pato asados en salsa de melocotón de Calanda
Ragout de marisco
Arroz con leche
Cochinillo
SOLOMILLO EN HOJALDRE
Pastel de avellanas
Roti de porc au miel
Texturas
Pichón de Araiz
DAMA BLANCA
Borraja con cocochas

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Moscow, Russia

Bolshoi (Novikov Restaurant Group)
Restaurant in Moscow, Russia
Bolshoi is a unique project for all of Europe, where it’s difficult to surprise people with a non-standard concept.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Portugal

SENHOR DO ALTO
Wines from Portugal
A produção dos nossos vinhos, depois de uma cuidadosa selecção da uva, realiza-se utilizando técnicas antigas, devidamente controladas. Depois das uvas esmag...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Meat, Meat Products

ROELS FOOD CORPORATION
With each bite of Roel's meat products, consumers are assured that only the best meat from local sources, Australia, and Canada is used and stringent sanitation...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Prinito nga Saba (Banana Fritters)
Prinito nga Saba (Banana Fritters)
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved