Pastel de avellanas


Pastel de avellanas

Hacemos el bizcocho añadiendole en la masa un poco de cacao en polvo, horneamos y cortamos el láminas muy finas , unos 5 cm, para hacer la base del postre, reservamos.

Batimos la nata con el praline hasta montar.

En un molde cilíndrico colocamos la primera capa de bizcocho emborrachándolo con licor de almendra, a continuación rellenamos el resto del molde con la crema de praliné.
Terminamos espolvoreando un poco de cacao y decorando con unas avellanas. Metemos en frigo unas tres horas hasta que la crema se endurezca. Se retira el molde para servir, y se decora con unas natillas y unos frutos rojos.


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Recipe Language : Spanish


Ingredients:

Para el bizcocho
4 huevos
1 yogurt
150 grs de harina
125 grs de azucar
cacao en polvo

Para la crema de avellana
Medio litro de nata
250 grs de crema praliné


Hacemos el bizcocho añadiendole en la masa un poco de cacao en polvo, horneamos y cortamos el láminas muy finas , unos 5 cm, para hacer la base del postre, reservamos.

Batimos la nata con el praline hasta montar.

En un molde cilíndrico colocamos la primera capa de bizcocho emborrachándolo con licor de almendra, a continuación rellenamos el resto del molde con la crema de praliné.
Terminamos espolvoreando un poco de cacao y decorando con unas avellanas. Metemos en frigo unas tres horas hasta que la crema se endurezca. Se retira el molde para servir, y se decora con unas natillas y unos frutos rojos.

Recipe Details

Recipe Name : Pastel de avellanas
Recipe Chef Name : Martin.Beti Jai
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : Spanish recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Felix Pinilla Ibáñez
Town : Zaragoza
Region : Zaragoza, Navarra, La Rioja
Country : Spain
Tel : + 34 616 131280
Email : pinilla2000@hotmail.com

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