POISSON FARCI


Fish » Main Courses » Moroccan - Maghreb recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 pagre de 1,5 kg
1 oignon émincé
feuilles de laitue
1 poivron vert haché
3 cuillères à soupe de noix concassées
5 c à soupe de persil haché
1 grenade égrenée
1 cuillère à café de poivre
1,5 dl d'huile d'olive
4 radis coupés en rondelles
8 olives noires
sel et poivre
1 cuillère de pignon
1 citron en quartiers


Videz le poisson. Salez-le. Versez 4 cuillères d'huile dans une casserole disposez le pagre arrosez-le de 3 cuillères d'huile et laissez reposer une 1/2 heure. Chauffez 5 cuillères d'huile et faites-y revenir l'oignon. Incorporez le poivron
2 cuillères de noix et les pignons laissez mijoter 5 minutes. Allumez le four à 180øC. Ajoutez aux ingrédients de la poêle
4 cuillères de persil la moitié des graines de la grenade assaisonnez et mélangez. Farcissez le poisson et fermez avec une pique. Mettez-le une heure au four en arrosant le poisson de son jus de cuisson. Posez le poisson sur un lit de feuilles de laitue garnissez des radis olives et quartiers de citron. Décorez avec les graines de grenade et les noix restantes. Parsemez de persil et servez.


Recipe Details

Recipe Name : POISSON FARCI
Recipe Chef Name : Renée
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : Moroccan - Maghreb recipes
Recipe Diet :

 

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

BOUILLABAISSE MAROCAINE
Gnocchi mit Garnelen - Trüffel - Kräutersoße
PAPETON DE POISSON
Daphnes Sizilianische Fischsuppe
MATELOTE A LA BORDELAISE
GRATIN DE POISSON
FISH-STICKS AUX ARACHIDES
Pasta Bolognese aus Sizilien
ZARZUELA AU HOMARD
Zanderfilets in Rotwein - Zutaten für 4 Personen
Marinierte Tomaten
Terrine de foies de volaille et un beaujolais-villages 2005
FILETS DE POISSONS AUX AMANDES
Rotweinsuppe - Zutaten für 4 Portionen
Bruschetta - Brot
Malfatti
Pesto alla genovese
CREPES DE POISSON AU CURRY
Tiramisu
Herbstlicher Pilzsalat mit gebratenem Kaninchen
Lammfilet- Zutaten für 4 Personen
Magret de canard épicé à l'orange
Rotwein-Kartoffeln - Zutaten für 4 Personen
Reissalat mit Ananas
Crespelle alla Fiorentina
Antipasti misti
Curry d'agneau
Gefülltes Rinderfilet mediterran
Champignon - Spaghetti
BOUILLABAISSE
Radicchio - Fenchel - Salat
BEIGNETS DE POISSONS
Asperges à la Flamande
POISSON FARCI
DAUBE MARINE A LA TOMATE
Sangria
Salade d'agrumes et ses sablés
Spaghetti Napoli
FRITURE A LA SAUCE TARTARE
Tomaten - Mozzarella - Spieße
Bricks au poulet et citron confit
Sauerbraten und Klöße - Zutaten für 4 Personen
Balsamico - Dressing - Italienische Salatsoße
TOURNEDOS DE POISSON
Tomaten - Spinat - Lasagne
Mediterraner Nudelsalat
Bohnensuppe mit Rotwein - Zutaten für 4 Portionen
Cantuccini aus dem Mugello
Paella
Tagliarini a Parisiense
Pizza au cabécou, fenouil et tomate anisée
Rinderbraten auf italienische Art
Légumes à l'indienne
POISSON FRITS AUX SHIITAKES
FILETS DE SANDRE
ZARZUELA
Pizzateig (ohne Gehenlassen)
Le jambonneau d’agneau grillé
Auberginen - Tomaten - Gratin

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Moscow, Russia

Galereya (Novikov Restaurant Group)
Restaurant in Moscow, Russia
Though art café Galereya has been on the capital’s culinary map for five years, it remains a favorite hangout of Moscow high society.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Australia

CABERNET SAUVIGNON 2007
Wines from Australia
Fruit sourced almost entirely from our 37 year old Wyjup and 39 year old Bouverie vineyards, (78%) growing on ancient gravel loams in the Mt Barker area in the ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...




Recipe Of The Day

LONGANISA (Breakfast Sausage)
LONGANISA (Breakfast Sausage)
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved