Massalé de thon


Massalé de thon

Pour 4 Personnes

Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min


Fish » Starters » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

800 g de thon coupé en petits cubes
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 oignons émincés
3 gousses d'ail hachées
2 petits piments rouges épépinés, émincés
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
5 tomates coupées en quartiers
1 cuillère à café de curcuma
1 branche de thym
Sel, poivre


Dans une grande poêle faire chauffer l'huile. Y faire revenir les oignons, l'ail, le gingembre et le piment. Ajouter les tomates, le curcuma et le thym. Saler et poivrer. Laisser épaissir pendant 5 min.

Ajouter le thon, mélanger et cuire 15 min à feu doux.

Servir accompagné de riz créole.

Recipe Details

Recipe Name : Massalé de thon
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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