Spaghettis aux fruits de mer


Spaghettis aux fruits de mer

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min


Pasta » Main Courses » Italian recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

250 g de spaghettis
1 échalote hachée
20 g de beurre
1 verre de vin blanc sec*
3 tomates coupées en petits dés
250 g de moules
250 g de coques
200 g de crevettes décortiquées
1 cuillère à soupe de persil haché
Sel, poivre


Brasser les coquillages dans l'eau salée, rincer plusieurs fois afin d'éliminer toute trace de sable.

Cuire les spaghettis en suivant les instructions du paquet.

Pendant ce temps, dans un faitout, faire revenir l'échalote dans le beurre. Ajouter le vin blanc, les tomates. Porter à ébullition puis ajouter les fruits de mer.

Couvrir et laisser cuire 5 min à feu vif.

Egoutter les spaghettis, les disposer dans un grand saladier. Répartir les fruits de mer et leur sauce, saupoudrer de persil et servir sans attendre.

N'oubliez pas de proposer du parmesan râpé pour accompagner ce plat complet.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération


Recipe Details

Recipe Name : Spaghettis aux fruits de mer
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Pasta
Recipe Cuisine : Italian recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Macarons au chocolat
Tequila sunrise
Cake coco banane
Tarte boudin pommes
Scones
Cake moêlleux aux pommes
Punch coco
Sea bream with fennel
Salt cod puree
Caponata
Papillote de dos de lieu noir sur un lit de poireaux et oignons
Goulash
Filets de pintade aux raisins secs
Poulet à la thaï
Gratin de chou-fleur à l'italienne
Cake jambon mimolette moutarde
Huitres pochées aux poireaux
Moelleux aux 2 chocolats
Cake au Chorizo
Soufflé au fromage
Beignets d'ananas
Pudding de pain d'épices
Filets de perche méridionale aux aubergines
Moelleux au chocolat cœur framboise
Verrines de quinoa aux germes de betteraves
Poêlée de fruits exotiques
Bugnes
Salade de pâtes
Koulibiac de saumon
Muffins fondants au chocolat
Tajine de poulet aux légumes et à la menthe
Fish soup
Filet de boeuf façon Rossini
Dos de cabillaud et son tian de légumes
Salade de Saint-Jacques tièdes
potage parmentier
Petits sablés
Madeleines maison
Rocher Coco Express
Pain aux figues
Gratinée d'endives au jambon
Brandade de morue
French Tarte Tatin
Macarons aux speculos
Thon à la bordelaise
Gâteau battu
Pain perdu en cocotte
Gratin de fruits rouges
Tatin d'endives
Gin fizz
TAJINE DE POULET AU CITRON ET OLIVES
French Clafouti
Crème brûlée
Mojito
LASAGNES AU THON
TZATZIKI
Salade d'endives au noix et fromage
Carri de crevettes
Sandwich au soja
Bouchées au Thon

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Bologna, Italy

Ristorante Pappagallo
Restaurant in Bologna, Italy
Il ristorante Pappagallo, nato nel 1919, si trova nel centro di Bologna a fianco delle 2 Torri Asinelli e Garisenda, in un famoso palazzo storico del 1300.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Spain

CAN MAJORAL ROT
Wines from Spain
Ein mittelstark scharlachroter Wein. Das Bouquet erinnert vor allem an reife Früchte wie Kirschen und Brombeeren. Ein Gefühl, das an Confitüre und Räucherspuren...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Pasta, Sauces, Soups

Birkel Nudeln
Das Unternehmen Birkel ist die Nummer 1 der deutschen Nudelhersteller. Dieser Erfolg macht uns stolz und verpflichtet uns zugleich, diese Führungsposition...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved