Thon à la créole


Thon à la créole

Pour 6 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 60 min


Fish » Main Courses » African recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 tranche de thon d'environ 1 kg
3 belles tomates
2 gros oignons
3 gousses d'ail
2 branches de thym
1 cuillère à soupe de persil haché
Sel, poivre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive


Emincer les oignons et l'ail.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Y faire dorer les oignons et l'ail. Ajouter les tomates coupées en dés. Les laisser rendre leur eau, puis ajouter le thym et le persil, le sel et le poivre. Laisser réduire quelques minutes

Poser la tranche de thon sur le mélange. Laisser cuire à couvert pendant environ 30 minutes à feu moyen. Servir et déguster

Selon la partie du thon qui est disponible, si une tranche de thon n'est pas de taille suffisante, demandez à votre poissonnier d'en couper plusieurs, à concurrence d'1 kg.
Vous pouvez remplacer le thon par des filets de poissons. Le temps de cuisson sera plus court (5 à 10 minutes environ selon le poisson)



Recipe Details

Recipe Name : Thon à la créole
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : African recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Brownies à l'After Eight
Cake à la feta et aux pétales de soucis
Cake poire et raisin
Macarons
Cabillaud de Monsieur Parmentier
Tortilla aux pommes de terre et au chorizo doux
Poulet basquaise
Caponata
Gnocchis au fromage
Mousse Fraise Tagada
Tortilla
Tatin poire vanille
Petits gâteaux amandes et orange
Fondue au fromage
Pudding au chocolat
Lamb tajine with dried fruits
Papayou
Macarons aux speculos
Tagliatelles au curry de gambas
Petits pains nordiques
Confiture d'ananas
Russian Goulash
Poêlée de fruits exotiques
Pain à l'oignon
Salmon crumble
Pavés de saumon au cidre
Tarte aux quetsches
FRENCH MENDIANTS
Truffes au chocolat
Carri de crevettes
Moules stambouliotes
Lassi au concombre
Grogs
Soupe de carottes au cumin
Chocolate souffle pudding
Verrines de quinoa aux germes de betteraves
Poireaux mimosa
Crevettes parfumées
Magrets de canard aux griottes
Carri de porc au massalé
Gigot aux fruits secs
Poulet grillé aux 4 épices
Pommes norvégiennes
Vin chaud
Cannelloni
Petits Cakes aux Carambars de ma maman
Red fruit crumble
Légumes farcis
Bugnes
SUMMER VEGETABLE QUICHE
Sandwich campagnard
Crèpes au caramel de beurre salé
Pêche Melba
French Crème brulée
Taboulé au persil
Frites de banane plantain
Tarte au citron meringuée
Blinis et chantilly de crevettes
BETTERAVE AU YAOURT
Cake pesto pignons de pin

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Moscow, Russia

Galereya (Novikov Restaurant Group)
Restaurant in Moscow, Russia
Though art café Galereya has been on the capital’s culinary map for five years, it remains a favorite hangout of Moscow high society.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Portugal

Vinha da Defesa Tinto
Wines from Portugal
Vinha da Defesa Tinto: Produzido na Herdade do Esporão, Vinha da Defesa Tinto é um vinho elegante e bem estruturado.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Milk Products

DMITROVSKY MOLOCHNY ZAVOD
It is more than 200 names of goods carefully produced for our appreciated buyers.
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Pancakes au chocolat
Pancakes au chocolat
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved