Tagliatelles au curry de gambas


Tagliatelles au curry de gambas

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min


Pasta » Main Courses » Italian recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

400 g de tagliatelles
1 verre de lait de coco
1 cuillère à soupe de curry en poudre
400 g de crevettes crues décortiquées
½ boîte d'ananas en morceaux, égouttée.
1 cuillère à soupe de sauce au soja
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée


Démarrer la cuisson des tagliatelles en respectant les préconisations du paquet.

Dans une casserole faire chauffer le lait de coco avec le curry. Lorsque le mélange commence à bouillir ajouter les crevettes, l'ananas et la sauce au soja.

Laisser cuire 5 min à feu moyen, puis ajouter la coriandre. Laisser cuire de nouveau 5 min.

Egoutter les pâtes, les verser dans le plat de service et napper avec le curry de gambas. Servir sans attendre.

Variante : cette recette peut se réaliser avec 2 escalopes de poulet coupées en très fines lamelles. Vous pourrez ajouter alors une cuillère à soupe de ciboulette hachée.


Recipe Details

Recipe Name : Tagliatelles au curry de gambas
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Pasta
Recipe Cuisine : Italian recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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