GRATIN DE PAPILLONS DU MERCREDI


GRATIN DE PAPILLONS DU MERCREDI

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min


Pasta » Main Courses » Italian recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

500 g de farfalles
1 noix de beurre
2 échalotes émincées
2 belles tranches de jambon coupées en lamelles
1 boîte 400 g de champignons de Paris émincés
4 cuillères à soupe de crème fraîche
100 g d'emmenthal râpé
Sel, poivre du moulin


Cuire les farfalles dans une grande quantité d'eau salée en respectant les instructions du paquet
.
Pendant ce temps, dans une poêle, faire fondre le beurre. Y faire revenir l'échalote, puis ajouter le jambon et les champignons. Saler, poivrer et laisser cuire 5 min.

Préchauffer le four à 200° (th7).

Egoutter les pâtes, les verser dans un plat à gratin. Ajouter le contenu de la poêle et la crème fraîche. Mélanger et recouvrir avec l'emmenthal. Passer 15 min au four, puis servir sans attendre, accompagné d'une salade verte.

Une recette à réaliser pour et avec les enfants. Vous pouvez remplacer le jambon par du saumon fumé. Dans ce cas, je ne faites pas cuire le saumon dans la poêle, mais l'ajouter simplement aux farfalles dans le plat à gratin. Vous pouvez même ajouter à la préparation, dans le plat à gratin, 3 cuillères à soupe de petits pois cuits.


Recipe Details

Recipe Name : GRATIN DE PAPILLONS DU MERCREDI
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Pasta
Recipe Cuisine : Italian recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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