LASAGNES AU THON


LASAGNES AU THON

Pour 6 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 40 min


Pasta » Main Courses » Italian recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 paquet de lasagne

Sauce au thon :
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon finement émincé
1 grosse boîte de thon au naturel (400 g)
1 brique de 200 g de coulis de tomate
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Sel, poivre du moulin.

Béchamel :
50 g de beurre
50 g de farine
½ litre de lait
1 pincée de noix de muscade
Sel, poivre du moulin

100 g de gruyère râpé


Sauce au thon :
Dans une poêle faire chauffer l'huile. Ajouter l'oignon et le faire dorer 2 min. Ajouter ensuite le thon, le coulis et le concentré de tomate. Saler et poivrer. Faire cuire 5 min.

Béchamel :
Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter la farine, mélanger, puis, toujours sur le feu, ajouter le lait petit à petit en remuant bien à l'aide de la cuillère en bois, ou mieux, d'un fouet. Continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter enfin le sel, le poivre et la noix de muscade.

Préchauffer le four à 200° (th7)

Dans le plat à gratin beurré, déposer une couche de feuilles de lasagne, puis la moitié de la sauce au thon. Recouvrir d'une couche de feuilles de lasagne, puis de la moitié de la béchamel. Une nouvelle couche de lasagne, le reste de la sauce au thon, une dernière couche de lasagne et terminer par une couche de béchamel. Recouvrir avec le gruyère râpé.

Cuire à four chaud pendant 30 min.
Laisser reposer 5 min. Servir accompagné d'une salade de roquette avec une sauce au vinaigre balsamique

Astuces : Cette recette se congèle parfaitement, vous pouvez donc préparer le double de lasagne en prévision d'un futur repas. Cela ne prendra quasiment pas plus de temps.

Variante : vous pouvez ajouter dans la sauce un bocal d'olives noires dénoyautées, coupées en 2.


Recipe Details

Recipe Name : LASAGNES AU THON
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Pasta
Recipe Cuisine : Italian recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Boulettes de boeuf aux olives
Almond paste tart
Tarte boudin pommes
Dos de cabillaud et son tian de légumes
Tarte aux poires et aux amandes
Velouté de potimarron
Clafoutis aux fruits
Tatin poire vanille
Moelleux au chocolat cœur framboise
Carri de porc au massalé
Pintade au cidre
CREME FRUITS ROUGES AMANDES
Red berries and almond cream
Filets mignons en croûte
Cannelés
Mini madeleines au thé matcha
Poireaux mimosa
Balalaïka
Red fruit crumble
Parmigiana (gratin d'aubergine)
Chili con carne
pâte à pancakes
Mendiants au chocolat
Cornes de gazelle (Kaab al ghazal)
Charlotte aux framboises
Truffes au chocolat blanc
Papillote de dos de lieu noir sur un lit de poireaux et oignons
Galettes poire et Roquefort
Tarte à la tomate
Leg of lamb with potatoes
Fondue au fromage
Pavés de saumon au cidre
Filets de poisson pané aux amandes
Brioche perdue à la soupe de fruits rouges
Veau à la provençale
Filets de pintade aux raisins secs
poulet au lait de coco
Gelée de groseilles
Lassi au concombre
Brownies à l'After Eight
Gratin de fruits rouges
Taboulé au quinoa
Thon à la bordelaise
Légumes farcis
Loin of lamb
Brandade de morue
Verrine sardine/alfalfa
Confiture de mirabelles
Chorba
Crèpes au caramel de beurre salé
Mes sablés
Cannelloni
Délice de semoule
Paupiettes aux champignons
Espadon à la Cajun
Central park
Flan de légumes façon quiche
Queen of Sheba
Fondue chinoise
Crème brûlée

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in DUBLIN, Ireland

King Sitric Restaurant
Restaurant in DUBLIN, Ireland
Established in 1971, Aidan and Joan MacManus have earned an international reputation for fresh seafood in their harbour-side restaurant in the picturesque fishi...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from South Africa

Shiraz 2004
Wines from South Africa
This Shiraz is the full expression of Lievland's terroir. A smooth and elegant wine showing ripe cherries and pomegranates with a subtle spiciness on the finish...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Fruit, Fruit Products

fuji apple
Type: Apple Style: Fresh Product Type: Pome Fruit Variety: Fuji Cultivation Type: Common Color: Red Maturity: >90% Grade: A, B, C and mixed Place of Ori...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Almondigas -  Excellent source of Iron- for healthy red blood cells
Almondigas - Excellent source of Iron- for healthy red blood cells
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved