Flammeküeche ou tarte flambée


Flammeküeche ou tarte flambée

Pour 4 Personnes

Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min


Baking & Breads » Starters » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

500 g de farine
1 grand verre d'eau ( 250 à 300 ml)
4 beaux oignons hachés
200 g de lardons fumés
30 cl de crème épaisse
2 oeufs
1 cuillère à soupe d'huile
Sel, poivre, muscade râpée


Faire la pâte 1 h avant.
Mélanger la farine, 1 cuillère à café de sel et le verre d'eau tiède. Bien pétrir et laisser reposer 1 h.

Dans une poêle faire revenir les oignons dans un peu d'huile.

Dans un bol, mélanger la crème, les oeufs, la cuillère d'huile, du sel et du poivre et un peu de muscade râpée.

Préchauffer le four à 240°C.

Etaler 2 tartes égales sur une plaque, le plus finement possible!
Garnir de crème, puis d'oignons et finir par les lardons.

Enfourner et cuire 8 à 10 minutes à four très chaud.

Servir de suite avec une salade verte.

Recipe Details

Recipe Name : Flammeküeche ou tarte flambée
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Baking & Breads
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Sandwich au soja
Gâteau coco aux mangues (peut se faire aussi sans fruit)
Cookies
Cake au Chorizo
Pain à l'oignon
Cailles au raisin
Compote de fin de semaine
Fish soup
Fruits des îles meringués
Sea bream with fennel
Waterzoi de poulet
Panthère rose
GRATIN DE PAPILLONS DU MERCREDI
Salt cod puree
Velouté de potimarron
Chorba
Aumônières aux fruits d'hiver
Petits sablés
Cake moêlleux aux pommes
Aiguillettes de canard au miel et aux abricots
GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE
DUCK BREASTS WITH HONEY AND SPICES
Marmite de Saint Jacques et crevettes
Tarte au potimarron
Parmigiana
tarte fine prunes pâte d'amandes
Filet de poisson au paprika
Mousse Fraise Tagada
Hamburger Nordique
Canard à l'orange
Lasagnes épinards et saumon
French Crème brulée
Lapin au cidre
Truffes au chocolat blanc
Crème brûlée aux fruits rouges.
Chocolat à l'espagnole
Fondue au Mont d'Or
Verrines pamplemousse pousses de daikon
Pain aux figues
Stuffed vegetable
Poires au chocolat
Poulet aux olives et citrons confits
Crumble aux fruits rouges
Soupe à l'oignon gratinée
Quiche aux légumes
Tartare de thon
Soupe indienne maïs-cacahuètes
Cupcakes à la banane
Roti de veau aux panais
Macarons
Soupe au vermicelle et citron
Chocolate souffle pudding
Flammeküeche ou tarte flambée
Lotte au curry
Soufflé au fromage
Ratatouille
Soupe à la tomate
Frites de banane plantain
Poulet au Chablis
Red fruit crumble

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Luzern, Switzerland

Palace Luzern
Restaurant in Luzern, Switzerland
Before you actually decide on your preferred pleasures for the palate, just look at the remarkable range of dining-and-wining venues at the PALACE LUZERN.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Germany

Regent Rheinhessen Wein
Wines from Germany
Geschichte Die Sorte Regent gehört zu den wenigen erfolgreichen Züchtungen, denen eine rosige, ja glänzende Zukunft vorhergesagt wird. Dem Institut für Rebenzü...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Vegetables, Vegetable Products

fresh garlic
Variety: 1) Pure white garlic (snow white garlic) 2) Normal white garlic (red garlic, purple garlic)
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Mediterraner Nudelsalat
Mediterraner Nudelsalat
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved