Flammeküeche ou tarte flambée


Flammeküeche ou tarte flambée

Pour 4 Personnes

Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min


Baking & Breads » Starters » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

500 g de farine
1 grand verre d'eau ( 250 à 300 ml)
4 beaux oignons hachés
200 g de lardons fumés
30 cl de crème épaisse
2 oeufs
1 cuillère à soupe d'huile
Sel, poivre, muscade râpée


Faire la pâte 1 h avant.
Mélanger la farine, 1 cuillère à café de sel et le verre d'eau tiède. Bien pétrir et laisser reposer 1 h.

Dans une poêle faire revenir les oignons dans un peu d'huile.

Dans un bol, mélanger la crème, les oeufs, la cuillère d'huile, du sel et du poivre et un peu de muscade râpée.

Préchauffer le four à 240°C.

Etaler 2 tartes égales sur une plaque, le plus finement possible!
Garnir de crème, puis d'oignons et finir par les lardons.

Enfourner et cuire 8 à 10 minutes à four très chaud.

Servir de suite avec une salade verte.

Recipe Details

Recipe Name : Flammeküeche ou tarte flambée
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Baking & Breads
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Vin chaud
Flammeküeche ou tarte flambée
Tatin poire vanille
Sardines au fromage frais
Tarte aux poires et au chocolat
Tarte aux poireaux - Flamiche
Gâteau à la mousse de mangue
Queen of Sheba
Cassoulet de la mer
Escalopes de dinde à la crème
Brioche perdue à la soupe de fruits rouges
Spaghettis aux fruits de mer
Tourte choco coco
fondue savoyarde
Légumes farcis
cake au citron
Million dollars
Charlotte aux framboises
Petits sablés
Rillettes de saumon
Velouté de potimarron
Sandwich campagnard
Russian Goulash
Quiche aux légumes
French Tarte Tatin
Cailles au raisin
Tequila sunrise
Saint Jacques à l'orientale
Salade de germes au surimi
Gratinée d'endives au jambon
Frites de banane plantain
Lapin au cidre
Entremet chocolat marrons
Tartines de pain noir et germes de betterave
Truites farcies
Fish soup
Gâteau au yaourt et au nutella
Boeuf bourguignon
Iles flottantes aux marshmallows en 10 minutes chrono
Bugnes
Poule au riz
Panthère rose
Soupe au vermicelle et citron
Soupe de carottes au cumin
Tartine de camembert et daikon
Carbonade de boeuf à la flamande
Verrines thon/shiso purple
Fraises et glace à la vanille
Mousse Fraise Tagada
Paupiettes aux champignons
Crème brulée à la chicorée
Tarte à la banane
Salade de Saint-Jacques tièdes
Paradise
Tarte au potimarron
Moelleux au chocolat coeur chamallow
Crème au caramel
Sea bream with fennel
Omelette soufflée
Carri de crevettes

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Budapest XII, Hungary

VADASPARK ÉTTEREM
Restaurant in Budapest XII, Hungary

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Australia

Shelmerdine Viognier
Wines from Australia
The greatest wines in the world always express not just a perfect balance and complexity of flavour, but also hold particular flavours unique to the land that p...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Seafood, Fish Products

Deutsche See GmbH
"Deutsche See" ist der nationale Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. In bundesweit 23 Niederlassungen und den Manufakturen in Bremerhaven und Hamburg sind ...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Cabillaud sur lit d'endives (chicons)
Cabillaud sur lit d'endives (chicons)
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved