Weinsuppe mit Schneeklößchen


Soup » Soups » German recipes

Recipe Language : German


Ingredients:

Zutaten Suppe:
1/2l Weißwein
1/2l Wasser
1 Prise Salz
30g Speisestärke
1 Spritzer Zitronensaft
1 Prise Zucker


Zubereitung

Klößchen:
2 Eiweiß
1-2 Esslöffel Zucker Zubereitung Wein, Wasser, Zitronensaft, Zucker und Salz kurz aufkochen.
Die Speisestärke mit etwas Wasser verrühren und in die Suppe einrühren. Das ganze eine knappe Minute in der Nachwärme ziehen lassen.
Das Eiweiß steif schlagen und den Zucker vorsichtig hinzugeben. Mit einem Teelöffel Klößchen abstechen und diese in die heiße Suppe geben. Im geschlossenen Topf 5-10 Minuten in der Nachwärme garen lassen.
Die Suppe schmeckt sowohl warm als auch kalt.

Recipe Details

Recipe Name : Weinsuppe mit Schneeklößchen
Recipe Chef Name : Winzergenossenschaft Walporzheim
Recipe Course : Soups
Recipe Type : Soup
Recipe Cuisine : German recipes
Recipe Diet :

 
Recipe Submitted By
Vineyard : Winzergenossenschaft Walporzheim eG
Town : Bad Neuenahr-Ahrweiler
Country : Germany
Owner :
Tel : +49 2641 34763
URL : http://www.wgwalporzheim.de

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Selected Restaurant

Restaurant in Köln, Germany

Restaurant Sushiou
Restaurant in Köln, Germany
Sie möchten die original japanische Küche hautnah
erleben ohne die weite Reise in das Land der aufgehenden Sonne auf sich zu nehmen? Sie möchten sehen, wie...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from United States

2009 Viognier
Wines from United States
2009 Viognier Our international award-winning 2009 Viognier shows the varietal, Viognier aromatics on the nose. Among others are, apricot, grapefruit, crème br...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...




Recipe Of The Day

Rinderbraten auf italienische Art
Rinderbraten auf italienische Art
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved