Fricassée de lapin de la garrigue


Fricassée de lapin de la garrigue

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min


Meat » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

4 cuisses de lapin
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gros oignon émincé
4 gousses d'ail coupées en 2
2 feuilles de laurier
2 belles branches de thym
1 verre de vin blanc
Sel, poivre


Dans une cocotte faire chauffer l'huile. Y faire dorer les cuisses de lapin sur toutes le faces.

Sortir les morceaux de viande et les remplacer dans la cocotte par l'oignon et l'ail. Faire blondir et remettre le lapin.

Ajouter le laurier et le thym. Arroser de vin blanc, saler et poivrer.

Couvrir et cuire 30 min à feu doux.



Recipe Details

Recipe Name : Fricassée de lapin de la garrigue
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Meat
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Poulet aux olives et citrons confits
Pudding de pain d'épices
Aumônières aux fruits d'hiver
Tartines d'œuf dur/germes de betterave rouge
Hamburger Nordique
Loin of lamb
French Clafouti
Baklavas
Amour de cupcake
Galettes poire et Roquefort
Gâteau à la mousse de mangue
FRENCH MENDIANTS
Pavés de saumon sauce moutarde
Beignets de bananes croustillants
Gâteau d'Anatolie (se prépare la veille)
potage parmentier
Gâteau au chocolat minute
Scones
Rognons de veau à la moutarde
French Tarte Tatin
Bugnes
crêpes à la Ricotta
Poulet au curry
Galettes de sarrasin
Crevettes parfumées
Margarita
Gigot aux fruits secs
TZATZIKI
Tarte à la banane
Farfalle aux 4 fromages
Panna cotta à la framboise
Tartelettes aux poires
Marmite de Saint Jacques et crevettes
Far breton aux pruneaux
Pain à la bière
Tartine de camembert et daikon
Stuffed vegetable
TAJINE DE POULET AU CITRON ET OLIVES
Pain à l'ail
Mousse au chocolat caramel
Tartiflette Nordique
Truites farcies
Pintade au chou
Sardines au fromage frais
Poulet à l'estragon
Chocolate souffle pudding
Moules à la marinière
Flamiche au Maroilles
Brochettes de canard
Lapin au cidre
Tatin d'endives
Entrecôtes à la provençale
Crêpes complètes
Paradise
Filets mignons en croûte
Boeuf à la Thaï
Sea bream with fennel
Lasagnes traditionnelles
Macarons
Soupe courgettes et crème de gruyère

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Dublin, Ireland

Conrad Dublin
Restaurant in Dublin, Ireland
Specialising in seafood, Alex Restaurant, located within the Conrad Dublin luxury hotel, offers contemporary, seasonal menus with a selection of familiar and in...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

Collection Rosé
Wines from France
Technique de vinification : La culture des nos vignes se fait sans engrais chimique, ni désherbant et nous traitons qu'avec des produits traditionnels tels que...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Seafood, Fish Products

Deutsche See GmbH
'Deutsche See' ist der nationale Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. In bundesweit 23 Niederlassungen und den Manufakturen in Bremerhaven und Hamburg sind ...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Escalopes de dinde à la crème
Escalopes de dinde à la crème
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved