Flamiche au Maroilles


Flamiche au Maroilles

Pour 8 Personnes

Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min


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Recipe Language : French


Ingredients:

1 rouleau de pâte brisée
1 Maroilles de 400 g bien fait coupé en grosses lamelles
5 oeufs entiers
5 cuillères à soupe de crème fraîche
15 cl de bière brune
1 pincée de noix de muscade
Sel, poivre


Préchauffer le four à 200° (th 7).

Dérouler la pâte dans une tourtière.

Disposer les lamelles de Maroilles sur la pâte.

Dans un bol, battre les oeufs entiers et la crème fraîche. Verser petit à petit la bière en fouettant, ajouter la noix de muscade. Saler et poivrer

Verser cette préparation sur le fromage, cuire à four chaud pendant 35 min

Servir bien chaud avec une salade de roquette ou d'endives aux noix .

Recipe Details

Recipe Name : Flamiche au Maroilles
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : Belgian recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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