Carré d'agneau à la provençale


Carré d'agneau à la provençale

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min


Meat » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 carré d'agneau de 800 g
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gros oignon émincé
4 tomates coupées en petits dés
2 gousses d'ail
100 g d'olives vertes dénoyautées
1 verre de vin blanc (25 cl)
Thym, laurier
Sel, poivre du moulin


Préchauffer le four à 210°.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Y faire revenir l'oignon. Ajouter les tomates, l'ail, les olives et le vin blanc. Saler et poivrer et cuire à feu doux pendant 10 min.

Dans un plat à four, verser la préparation à la tomate, puis poser le carré d'agneau. Saupoudrer de thym et de laurier.

Mettre à cuire à four chaud pendant 30 min.

Servir sans attendre accompagné de pâtes fraîches ou de légumes grillés.


Recipe Details

Recipe Name : Carré d'agneau à la provençale
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Meat
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Rocher Coco Express
Verrines de quinoa aux germes de betteraves
Quiche Lorraine
fondue savoyarde
PEARS AND ALMONDS TARTE
Saint-Jacques au Noilly
Moules à la marinière
Flan
Saint Jacques à l'orientale
Cake jambon mimolette moutarde
Central park
Foie gras maison
Huitres pochées aux poireaux
Bouchées au Thon
Stuffed vegetable
GASPACHO
Tartare de saumon
Chorba
Poulet basquaise
Chocolate souffle pudding
Sardines au fromage frais
Lotte au curry
Iles flottantes aux marshmallows en 10 minutes chrono
Salade de Pastèque
Irish Coffee
Soupe de lentilles corail
Fruits des îles meringués
Flan de légumes façon quiche
PEARS AND ALMONDS TARTE
Gâteau marbré
Tartines de pain noir et germes de betterave
Pain perdu en cocotte
Blinis saumon/shizo green
Cake à la feta et aux pétales de soucis
Verrine sardine/alfalfa
Soupe courgettes et crème de gruyère
Carri de porc au massalé
Riz à l'espagnole
Omelette Lorraine
Gâteaux alsaciens
Tarte au citron meringuée
Cabillaud aux olives vertes
Petits pains nordiques
Financiers
Tarte aux poireaux - Flamiche
Compote gratinée
Crème brûlée aux fruits rouges.
Sandwich Savoyard
Crème au caramel
Moelleux au chocolat cœur framboise
Tarte à l'oignon
Gnocchis aux pommes de terre
Tiramisu
Fondue chinoise
Salade de Saint-Jacques tièdes
Gratin de fruits rouges
cake au citron
Filets de pintade aux raisins secs
Salmon Koulibiac
Filets de poisson pané aux amandes

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Dublin, Ireland

Conrad Dublin
Restaurant in Dublin, Ireland
Specialising in seafood, Alex Restaurant, located within the Conrad Dublin luxury hotel, offers contemporary, seasonal menus with a selection of familiar and in...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Hungary

Móri Chardonnay
Wines from Hungary
Our Vintage Wines Our winery has kept and marketed the historical Mór vintage wine stock since 1976. The 300 year-old cellars provide the ideal conditions for ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Fruit, Fruit Products

DEL MONTE PHILIPPINES, INC.
Del Monte Philippines operates the world’s largest fully-integrated pineapple operation with its 23,000-hectare plantation in the Philippines, 700,000-ton proce...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Clafoutis aux fruits
Clafoutis aux fruits
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved