Poires au chocolat


Poires au chocolat

Pour 4 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 8 min


Fruit » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

4 poires Williams
1 cuillère à café de jus de citron
1 pointe de gingembre en poudre
100 g de chocolat noir pâtissier
2 cuillères à soupe de crème liquide
4 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe d'eau de vie de poire*


Eplucher les poires.

Dans une cocotte compatible micro ondes disposer les poires. Les arroser avec le jus de citron et saupoudrer de gingembre. Couvrir et cuire 6 min au four micro ondes à pleine puissance.

Pendant ce temps dans un bol en verre, casser le chocolat en carrés, ajouter la crème fraîche, l'eau et l'eau de vie.

Dès que les poires sont cuites, les dresser sur une assiette.

Faire chauffer au micro ondes le mélange chocolat/crème fraîche/eau/eau de vie 1 min 30 à pleine puissance. Mélanger.

Napper les poires du mélange au chocolat, servir tiède

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération

Recipe Details

Recipe Name : Poires au chocolat
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Fruit
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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